分析2011年安溪鐵觀音春季茶葉狀況,連日的雷陣雨，已經(jīng)開始讓城里人頗感不便。但是在安溪，此間的雷陣雨對茶農(nóng)來說，卻無異于老天送來陣陣驚喜！

因為———對即將應(yīng)季上市的安溪鐵觀音春茶而言，雷陣雨在茶區(qū)上空形成的氮氣層，就像茶樹強筋壯骨、枝繁葉茂的“營養(yǎng)餐”，不僅非常重要，而且十分及時。

驚喜不僅于此。根據(jù)預(yù)測，今年安溪鐵觀音應(yīng)季集中上市時間為４月３０日，約略比往年同季上市時間提前一至兩天，對于火急火燎的茶葉嘗鮮者來說，這當然是個大大的喜訊。

預(yù)測和喜訊還有。比如據(jù)預(yù)測，今年安溪鐵觀音春茶較高海拔產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量高于往年，意味著今年安溪高質(zhì)好春茶數(shù)量將比往年增多，只要出手不至于遲緩，今年買到安溪好春茶機會將大大多于往年。

另外，購買力和茶價走向，也為方方面面關(guān)心。根據(jù)預(yù)測，今年安溪鐵觀音茶質(zhì)上乘，好茶數(shù)量占比合理，全國各地茶商云集安溪，新茶上市的購茶熱情高漲，但是茶價走向卻十分理性，除毛茶在產(chǎn)地茶市將有浮動外，城市終端茶市的茶價，仍將遵循隨行就市原則，預(yù)計不會出現(xiàn)茶價暴漲或反常定價現(xiàn)象。

針對以上預(yù)測，安溪縣茶葉協(xié)會副會長、安溪縣政協(xié)委員、國家一級評茶師高金典先生，昨日下午對相關(guān)預(yù)測作了解讀。據(jù)悉高先生的解讀，也借鑒安溪縣有關(guān)茶業(yè)管理部門，此間對春茶工作的部分調(diào)研結(jié)果。

一年之計在于春。我們認為，對安溪鐵觀音茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略來說，今年安溪春茶意義重大，不僅關(guān)系到安溪茶業(yè)３年“提升年”活動開局效果，而且對金融危機背景下，安溪如何提振茶市信心，引領(lǐng)安溪鐵觀音全國茶葉市場健康發(fā)展，也有重要的作用和意義。

春茶喜滋滋 專家說由來

進入４月中旬以來，各地茶市關(guān)于安溪鐵觀音的關(guān)注越來越多。與往年不同的是，今年茶市關(guān)注“喜”的一面較多，其中關(guān)于安溪春茶的“喜訊”預(yù)測，甚至可以用“預(yù)測多多驚喜連連”加以形容。

這些林林總總的“喜訊”大約可分為３類或稱３件，有預(yù)測安溪本季高山春茶產(chǎn)量看漲，不會出現(xiàn)前幾年安溪“尖子春茶”一斤難求局面，另還有預(yù)測茶質(zhì)和茶價走向的喜訊等。這３件喜訊被并稱為“三大喜訊”，可以說它決定著今年安溪春茶鐵觀音的形象和作為。

驚喜一：高山好茶產(chǎn)量增

今年安溪鐵觀音應(yīng)季集中面市時間，據(jù)多數(shù)預(yù)測應(yīng)在４月３０日。這一時間比往年同季春茶上市時間，提早１～２天。但是上市時間的提前，卻不影響海拔較高產(chǎn)區(qū)茶葉產(chǎn)量。相反，根據(jù)測算和實地調(diào)研，象征著好茶的內(nèi)安溪茶產(chǎn)區(qū)高山茶葉，今年產(chǎn)量將比往年高出１５％左右，是各方為之振奮的喜訊之一。

有關(guān)人士介紹，安溪鐵觀音雖是好茶，但品質(zhì)上仍然有高、中、低之分。一般較好品質(zhì)的茶葉，都生長在海拔相對較高的內(nèi)安溪產(chǎn)區(qū)，這些產(chǎn)區(qū)采制較晚，因而市場上都知道，買安溪好茶并非越早越好，而是趕巧即好，不過好茶的數(shù)量一直是一個問題，因為高山產(chǎn)區(qū)的茶葉產(chǎn)量，平均要低于低海拔地區(qū)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量，特別是春季制約質(zhì)量的因素較多，要買到一點好茶絕非易事。

關(guān)于今年安溪鐵觀音產(chǎn)量，基本的預(yù)測是低海拔地區(qū)產(chǎn)量將有所減少，而相對高海拔的茶產(chǎn)區(qū)，茶葉產(chǎn)量卻有望增長。其中較為樂觀的預(yù)測增幅將達１５％。

低海拔即俗稱外安溪茶區(qū)春茶產(chǎn)量將降低，這一預(yù)測的依據(jù)主要來自于，前一段時間內(nèi)安溪出現(xiàn)旱情，導致茶園茶樹生長不同程度受到影響，一些地方的茶樹甚至出現(xiàn)整體狀況不好，因此今年內(nèi)安溪春茶減產(chǎn)已成定局，但減多少不好說。等幾天后才能看得更清楚。