鐵觀音新茶與陳茶的鑒別：
一般來說，新加工而上市的茶葉稱為新茶，此時仍在飲用上季節(jié)制作的茶葉稱之了陳茶。因而貯藏一年以上的茶葉統(tǒng)稱為陳茶。新茶與陳 茶的區(qū)別表現(xiàn)在色澤、香氣和滋味上。
（1）色澤---鐵觀音的新茶色澤呈砂綠潤，湯色金黃明亮。
（2）香氣---隨著貯藏時間的延長，茶葉的香氣就會由高變低，由濃變淡。
（3）滋味---鐵觀音新茶的滋味甘醇濃厚，帶有特殊的“單韻”舊茶的滋味顯得淡而不爽。
鐵觀音新茶與陳茶的鑒別
時間：2022-06-06
作者：亖呉?盀
來源：茶文化
鐵觀音新茶與陳茶的鑒別
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