首先問清楚店家蓋碗的容量。
一般泡紅茶的克數(shù)是5克，綠茶是3.5至4克，白茶是3至5克，巖茶、鐵觀音、鳳凰單樅等烏龍茶是8克。這些克數(shù)是市場上茶葉包裝的標準克數(shù)，也是行業(yè)里審評茶樣時的克數(shù)。
所以使用130CC-145CC的蓋碗最適合。
容量小，沒把握好浸泡時間會泡濃。容量大，水倒太多會淡，如果是女生，手不夠大也抓不住。
其次外觀選擇上盡量避免會燙手。
碗身口與蓋子邊的距離窄，這樣茶水容易溢出燙到手，寬口的就不會。
還有一個是蓋紐是凹進去的，蓋紐離蓋短或厚度不夠，手指按在上面其實也燙。蓋紐做的比較高也較厚的為好，這里不多描述相信也看的明白。
