胎質(zhì)提高

雖然早在東漢時期就已經(jīng)燒造出相當(dāng)成熟的瓷器，但與明宋應(yīng)星[開工天物]中將瓷器的胎質(zhì)要求‘陶成雅器，有素肌玉骨之象焉’相比，即使是釉色如象牙般的定窯、邢窯也不能與龍泉、影青瓷相比了。

不同窯口生產(chǎn)出來瓷胎也不盡相同，如定窯胎色潔白、胎質(zhì)細(xì)膩致密；官窯胎土呈黑灰色以至黑褐色，胎較??；北宋官窯與南宋修內(nèi)司官窯胎色較為深沉；南宋郊壇下官窯胎泥中除瓷土外還摻入了大量的紫金土；汝窯胎質(zhì)較薄呈香灰色；哥窯胎較厚，色呈淺白、杏黃、深灰近呈褐色；磁州窯胎土含有較高的鐵和鈦，所以較為粗糙，不夠潔白；吉州窯胎粗松，呈米黃、淺黃、灰白等色；耀州窯瓷質(zhì)地均勻細(xì)膩，輕薄溫潤；龍泉窯胎色淺灰白；景德鎮(zhèn)窯胎體潔白細(xì)膩等。

宋代在瓷質(zhì)上的一個重要成就就是南宋時棄傳統(tǒng)的石灰釉而改用石灰—堿釉。釉中含鈣量較前大為降低，而鉀、鈉的含量又提高到4.8%—7.6%。這樣燒出的青釉厚潤而又不致垂流，氣泡又不至于過大，從而達(dá)到如美玉一般的理想呈色。龍泉青瓷在燒造時還故意加入一些紫金土以提高含鐵量，降低白度，使胎色白中帶灰，釉色極為雅致。正是這種能看到胎體的瓷器代表了宋代胎質(zhì)淘洗工藝的水平。

紋飾豐富

宋代由于窯口眾多，生產(chǎn)出來的瓷器地方風(fēng)格多樣，裝飾紋樣也極豐富多變。這一時期的青瓷充分發(fā)揮了刻花、劃花、印花技法之長，結(jié)合貼花、剔花、捏塑、鏤空，自如地表現(xiàn)源于自然界和日常生活的各種花卉、動物圖案，創(chuàng)造了一個個豐富、新鮮、優(yōu)美的意境。以刻花最有代表性。

從內(nèi)容題材上看，宋代瓷器紋飾既有傳統(tǒng)圖案，也有清新活潑的花、鳥、魚、蟲以及山水人物等，既自然清新，同時構(gòu)圖也極為完整。如植物題材中的纏枝、折枝等雖有陰陽向背，也有大小不一的情況，卻均優(yōu)美協(xié)調(diào)。

總體來看，宋代紋飾有蓮瓣、蓮子、牡丹、蕉葉、竹葉、蔓草等。汝瓷以釉色取勝，絕少紋飾。定窯的紋飾極為精細(xì)，有“窮妍極麗，幾于鬼斧神工”之譽(yù)。

磁州窯紋飾豐富，生活氣息濃郁，所繪題材以人物畫最為精彩，畫面雖然著墨不多，但紋飾樸實(shí)無華，感染力強(qiáng)，具有很高的繪畫水平。植物有團(tuán)花、菊瓣、菊花、蔓草、蓮花、纏枝牡丹、梅花、草葉、篦紋、折枝花、卷草紋、荷葉等。動物有龍、鳳、兔、鴨、蜻蜓、蜜蜂、鳥、虎、馬等，以及嬰戲、人物故事、詩文、詞牌等。

吉州窯植物紋飾有蓮荷、海棠、牡丹、纏枝牡丹、梅花、菊花、蕉葉、纏枝卷草、竹、蘭、石榴、靈芝；動物紋飾有龍、鳳、鴛鴦、奔鹿、鹿、雙魚戲水、雙鴨戲水、蝴蝶、蘆雁、喜鵲等；其他還有弦紋、乳釘、水波、水、人物、幾何、吉祥文字等。

耀州窯瓷器以犀利灑脫的刻花，清晰秀麗的印花，體現(xiàn)著北方青瓷的獨(dú)特風(fēng)格和裝飾特色，有植物、動物、人物和幾何紋樣，以及邊飾、文字裝飾。植物紋樣應(yīng)用最廣，有牡丹、菊花、蓮花、玉蘭花，還有松、竹、梅、石榴、芭蕉、水草、纏枝忍冬、花葉紋。動物紋中有雙鴨蓮花、水波雙鴨、鴛鴦戲蓮、雙魚戲蓮、水波三魚、龍、鳳、鳳凰戲牡丹、群鶴博古、雙鶴，其他還有各種嬰戲紋飾。

龍泉窯器物多采用刻、劃花裝飾，線條纖細(xì)秀麗，植物紋飾有蓮瓣、蕉葉、卷草、團(tuán)花、纏枝牡丹、纏枝菊花；動物紋飾有鸚鵡、鳳、雁、魚等，其他還有云紋、水波紋等。