石九公魚是一種魚，味道還不錯(cuò)，同時(shí)還有諸多的功效與價(jià)值，但是此種魚也有毒，吃之前一定要注意很多事項(xiàng)。

石九公魚的功效與作用

預(yù)防骨質(zhì)疏松：

石九公魚中含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素D等營養(yǎng)成分，而這些物質(zhì)是維持人體骨骼健康所必須的元素，所以食用石九公魚可以促進(jìn)骨骼強(qiáng)健，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥發(fā)生，青少年食用后還有助于身高提高抵抗力

石九公魚中的蛋白質(zhì)含量大約是生豬肉的兩倍，并且是優(yōu)質(zhì)蛋白，十分易于人體消化吸收，還有豐富的微量元素維生素和微量元素，食用后可以為機(jī)體補(bǔ)充所需元素的同時(shí)，還可以起到增強(qiáng)體質(zhì)，提高對(duì)外界疾病抵抗力的作用。

保護(hù)心血管：

石九公魚含有豐富的不飽和脂肪酸，這類物質(zhì)具有促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸的代謝，防止脂肪沉積在血管壁內(nèi)，增強(qiáng)血管的彈性和韌性，降低血液黏稠等作用，所以石九公魚在預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、高血壓、心肌梗塞等慢性代謝性疾病方面的功‘效非常明顯。

益智健腦：

石九公魚中的不飽和脂肪酸是大腦細(xì)胞形成發(fā)育及運(yùn)動(dòng)不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)，青少年食用有助于增強(qiáng)大腦記憶力，成年人食用后可以促進(jìn)腦細(xì)胞充分發(fā)育，延緩智力下降，健忘及預(yù)防阿爾茨海默病等。

保護(hù)視力：

石九公魚中的不飽和脂肪酸同時(shí)也是視網(wǎng)膜的重要組成部分，所以食用后對(duì)活化衰落的視網(wǎng)膜細(xì)胞有幫助，可以緩解用眼過度引起的疲倦、老年性眼花、視力模糊、青光眼、白內(nèi)障等疾病。

石九公魚多少錢一斤

石九公魚市場價(jià)格通常在100元一斤左右。名貴野生石九公魚生活離不開大海島礁的石頭，不論海水有多深，它一定是生活在底部有石頭縫或石洞中的地方，以小蝦和海中微生物為食，在我國的各大海域都有分布。

煮石九公魚湯的做法

煮石九公魚湯的做法圖解11.將魚刮麟除五臟清洗干凈備用。

煮石九公魚湯的做法圖解22.蔥姜蒜切好備用。

煮石九公魚湯的做法圖解33.鍋里放一大匙油，將蔥姜蒜爆香

煮石九公魚湯的做法圖解44.用爆香蔥姜蒜的油將魚兩面煎黃

煮石九公魚湯的做法圖解55.然后加適量的開水，蓋上鍋蓋中火煮

煮石九公魚湯的做法圖解66.待魚湯煮到發(fā)乳白色后，加適量的鹽(也可加入喜歡的蔬菜)。

煮石九公魚湯的做法圖解77.一鍋魚湯就好了！盛到湯盆中就可以喝了(?>?<>