圣女果放冰箱里的話,如果是冷藏一般是十天左右,冷凍的話可以放兩三個(gè)月,不過對(duì)口感肯定是會(huì)有一定影響的,所以盡量還是吃新鮮的會(huì)比較好。
圣女果放冰箱可以保存多久
1.冷藏:10天左右
圣女果在低溫下保存,會(huì)導(dǎo)致圣女果失去鮮味,而且也容易被凍傷,所以不宜在冰箱冷藏太長(zhǎng)時(shí)間,最多冷藏10天時(shí)間,時(shí)間長(zhǎng)了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就都流失了。
2.冷凍:3個(gè)月左右
圣女果在冰箱冷凍之后,可以保存很久,一般保存3個(gè)月左右為宜,不過營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高了。
圣女果是冷藏還是冷凍
1.冷藏
可以將圣女果包上保鮮袋或放入保鮮盒中放進(jìn)冰箱冷藏。如果一定要將圣女果保存在冰箱,因?yàn)闇囟忍蜁?huì)導(dǎo)致圣女果失去鮮味,很快凍傷腐爛,所以成熟的圣女果在2~4℃之間冷藏會(huì)比較好,能保存10天左右;而且圣女果在冷藏時(shí)會(huì)散發(fā)乙烯,能催熟和其一起擺放的蔬菜水果,所以最好單獨(dú)擺放或用保鮮袋包裝好。
2.速凍
冷凍,味道沒有什么變化,但保存不久;速凍,味道比起冷凍差一截,但保存很久,一般在3個(gè)月左右為宜。將圣女果放在食品袋中,放置在冰箱的冷凍室,一般三個(gè)小時(shí)左右就能凍結(jié),吃的時(shí)候再拿出來解凍,但這樣圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有高。
圣女果的好處
1緩解眼疲勞:圣女果中含有豐富的維生素A,晚上吃可以緩解眼疲勞和眼干澀,對(duì)于多種眼疾也有一定的治療效果。
2美容養(yǎng)顏:圣女果中含有豐富的VC和番茄紅素,具有很強(qiáng)的抗氧化性,可以緩解皮膚衰老,使皮膚光滑細(xì)嫩,有著美容養(yǎng)顏的效果。
3健胃消食:圣女果中含有豐富的水分、果酸和食物纖維,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有助于消化,并且及時(shí)清洗腸胃,這樣不僅可以排毒,而且更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收,防止脂肪堆積。
圣女果食用注意事項(xiàng)
1、不宜空腹吃
空腹時(shí)胃酸分泌較多,容易和圣女果中的可溶性收斂劑等成分發(fā)生反應(yīng),生成不溶解的塊狀物,造成胃脹、胃痛等癥狀。
2、腸胃不好不宜吃
圣女果屬于寒性食物,腸胃不好的人不宜吃,容易刺激腸胃,加重病情,特別是有腸胃疾病的人。
3、不宜和黃瓜一起吃
圣女果含有豐富的VC,而黃瓜含有VC分解酶,一起吃會(huì)破壞VC,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,不利于人體吸收。