大蒜水是一種兼具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的水，很多人都喝過(guò)，但是大部分都不知道要怎么做，具體喝法用量是多少，下面就來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)飲用大蒜水的正確方法，趕緊來(lái)看看吧。

飲用大蒜水的正確方法

大蒜冰糖水中含有的大蒜素，能有擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)、殺菌的作用，可起到祛寒、暖身、增強(qiáng)免疫力等功效，其制作方法目的主要是通過(guò)高溫將其大蒜素溶解、揮發(fā)出來(lái)達(dá)到應(yīng)有的藥效。日常可偶爾食用，最好是確定患有風(fēng)寒感冒咳嗽之后，適量的食用大蒜冰糖水進(jìn)行食療，一般在對(duì)癥服用的情況下，一天喝一次即可，當(dāng)天喝完。

如果大蒜水吃了2天癥狀還沒有好轉(zhuǎn)或者出現(xiàn)病癥加重的情況，則考慮是不對(duì)癥，或者癥狀過(guò)于嚴(yán)重，建議及時(shí)就醫(yī)。

大蒜泡水什么時(shí)間喝

感冒時(shí)喝

大蒜水中的大蒜素有殺滅細(xì)菌和病毒的能力，如患有風(fēng)寒感冒咳嗽的時(shí)候喝，能起到止咳祛寒的效果。大蒜性溫，不適宜風(fēng)熱感冒患者。

飯后喝

大蒜水中的大蒜素和辣椒素對(duì)腸胃有一定的刺激效果，不宜空腹喝；也不宜飯后馬上喝，會(huì)影響其效果，故一般建議在飯后1—2小時(shí)后喝，對(duì)腸胃吸收效果好。

大蒜水的正確做法

食材：大蒜20克，冰糖30克，水適量。

做法步驟：將大蒜剝干凈，清洗后切成薄片，放置10-15分鐘。然后在鍋內(nèi)加入一小碗清水，煮沸后加入蒜片和冰糖，再次煮沸后蓋上蓋子，開小火煮10-15分鐘即可飲用。

大蒜水的禁忌人群

1.眼病、眼睛炎癥者

大蒜味最為辛辣，且能走清竅、通眼睛，辛辣味道容易刺激眼睛，造成眼睛的損傷，因此有眼病、眼睛炎癥的人，在治療期間要避免食用含有大蒜的食物。

2.胃潰瘍、胃炎人群

大蒜中含有刺激性的揮發(fā)油，食用之后容易刺激胃粘膜，因此有胃潰瘍、胃炎等胃病的人群，最好避免吃大蒜冰糖水，以免引起胃部不適。

3.肝火旺盛、重病者

大蒜性溫，且味道辛辣刺激，食用之后可能會(huì)加重肝火、影響病癥康復(fù)，因此肝火旺盛、重病者需引起注意。

4.糖尿病人群

大蒜冰糖水中的冰糖主要含有蔗糖，在人體可水解為葡萄糖和果糖，糖尿病患者食用后容易導(dǎo)致血糖異常升高，可能引起危險(xiǎn)，需引起重視。