一種全新的三明治做法

      面包的新生——無暇糾結(jié)于面包的前世今生，那真是一門大學(xué)問。我們還是去面包房買現(xiàn)成的吧，但是，我們可以簡單地賦予它們新生——面包和橄欖油是必須的，其他自己靈活搭配，西葫蘆和筍（節(jié)）瓜是一類東西，用奶酪片更方便，沒有好的大番茄我才用的櫻桃番茄，喜歡肉就加肉

1、面包挖芯

2、先用橄欖油煎一種蔬菜，不要把所有蔬菜都煎好再進(jìn)行下一步

3、將煎軟的蔬菜趁熱碼入面包盅，鋪一層奶酪，把面包盅的蓋子蓋上，如是往復(fù)將各種蔬菜填入

4、余溫會將奶酪融化，所以不要將所有蔬菜都煎好再填入，一邊煎一邊填

5、番茄去皮去籽，壓扁碼入。用甜椒也是個不錯的選擇，但是必須去皮，甜椒可以再淋些雪莉醋。最后放些芥末醬，多淋些橄欖油

6、最上面碼一層菜，淋少量橄欖油，這時再加蓋

7、用保鮮膜包好，重物壓一小時

8、切開后就可以慢慢享用了