最近特別喜歡喝粥,早上也沒啥胃口,買了些小米、百合、桂圓等材料來煮粥,不知道小米百合桂圓粥有什么功效呢?
潤腸通便
小米百合桂圓粥含有豐富的膳食纖維,膳食纖維在進(jìn)食后能吸水并促進(jìn)胃酸的分泌,加快腸胃對食物的消化吸收,同時(shí)膳食纖維還能促進(jìn)腸道的蠕動,減少食物在腸道的停留時(shí)間,促進(jìn)糞便的排出,可用于改善緩解排便不暢的現(xiàn)象。
健脾養(yǎng)胃
小米入脾、胃、腎經(jīng),營養(yǎng)豐富,熬制時(shí)粥的上層會出現(xiàn)一層粥油,能保護(hù)胃黏膜,促使胃粘膜免受辛辣食物的刺激,適合胃病患者食用,加上百合、龍眼也有補(bǔ)益脾胃的作用,所以兩者搭配煮粥具有健脾養(yǎng)胃的功效。
滋陰潤肺
小米中含有類雌激素物質(zhì),具有滋陰的功效;而百合性味微寒、味甘,具有潤燥清熱的作用,可輔助治療肺燥或肺熱咳嗽等癥狀,所以常吃小米百合桂圓粥能起到滋陰潤肺的功能。
補(bǔ)血安眠
小米百合桂圓粥含有大量的鐵元素,食用后能在一定程度上為機(jī)體補(bǔ)充鐵劑,促進(jìn)機(jī)體血紅蛋白的合成,同時(shí)促進(jìn)血液的生成,防治缺鐵性貧血,同時(shí)小米百合粥還含有豐富色氨酸,這是一種具有調(diào)節(jié)睡眠功效成分,因此食用小米百合桂圓粥有補(bǔ)血安眠的作用,可改善貧血,用于驚悸失眠,面色萎黃,少氣乏力之癥。