板栗常見(jiàn)于我們的生活之中，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，很多人喜歡吃水煮板栗，因?yàn)樗蟀謇醣容^香，那么剝了殼的板栗煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟？板栗要怎么煮才好剝？

剝了殼的板栗煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟

建議煮10-15分鐘左右即可。

板栗其實(shí)還可以生吃的，所以煮板栗的時(shí)間不用那么久。特別是脫了殼的板栗會(huì)更加容易熟，如果樓主喜歡吃軟糯一點(diǎn)的話，就煮20-25分鐘。如果喜歡口感稍微干硬一點(diǎn)的話，就建議10-15分鐘左右就可以了。

板栗要怎么煮才好剝

1、首先在鍋中放入適量的清水，然后把板栗放到鍋里，我們要求的水位要稍微低于板栗的高度。

2、加好水之后，在鍋中加入適量的白糖或者是冰糖，這個(gè)可以根據(jù)我們自己的口味，喜歡吃甜就可以多放一點(diǎn)，不喜歡吃糖就可以少放一點(diǎn)。

3、加好糖之后，我們可以在鍋中加入一勺食用油，然后蓋上鍋蓋，用大火煮半個(gè)小時(shí)左右。這樣煮好的板栗就非常的好吃，而且還非常的好剝皮。

水煮板栗如何去皮

熱水浸泡法

生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi)，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開(kāi)，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時(shí)、省力。

筷子攪拌法

將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開(kāi)水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。

冰箱冷凍法

栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。

板栗怎么吃好吃

材料：烏雞、板栗、紅棗、枸杞、姜。

做法：

1、將烏雞斬塊放入冷水，水開(kāi)后撈出。

2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過(guò)的烏雞，加入姜片，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉制。

3、烏雞燉半小時(shí)后加入板栗。

4、燉半小時(shí)后加入紅棗和枸杞(溫水浸泡一會(huì)紅棗和枸杞)，再燉半小時(shí)左右。

5、最后加入鹽即可。