車(chē)?yán)遄哟娣胚^(guò)久會(huì)變質(zhì)，那我們要怎么判斷車(chē)?yán)遄幼冑|(zhì)呢？車(chē)?yán)遄幼冑|(zhì)了是什么味道？

車(chē)?yán)遄訅牧耸鞘裁次兜?/h2>

新鮮的車(chē)?yán)遄映云饋?lái)味道甘甜，汁水豐富，如果吃起來(lái)有苦味、澀味、酒味等，多考慮是車(chē)?yán)遄哟娣艜r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，已經(jīng)出現(xiàn)變質(zhì)而導(dǎo)致的，這樣的車(chē)?yán)遄又凶躺舜罅康挠泻?xì)菌，人體食用后，細(xì)菌侵襲人體的各個(gè)器官，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生極為不利的影響。

車(chē)?yán)遄釉趺纯醋冑|(zhì)

1、看顏色

一般新鮮的的車(chē)?yán)遄庸ゎ伾喑拾导t色或深紅色，表皮十分光滑，顏色光亮，而變質(zhì)的車(chē)?yán)遄颖砥ぐ櫚櫚桶停龅瓱o(wú)光，且果皮顏色會(huì)變深。

2、聞味道

新鮮的車(chē)?yán)遄勇勂饋?lái)有較為明顯的香甜氣味，而變質(zhì)的車(chē)?yán)遄勇勂饋?lái)則會(huì)有明顯的腐酸味或酒精味。

吃了變質(zhì)車(chē)?yán)遄訒?huì)怎樣

變質(zhì)的車(chē)?yán)遄又袝?huì)滋生大量的有害細(xì)菌，如果僅食用了少量的變質(zhì)車(chē)?yán)遄?，或自身體質(zhì)比較好的話，可能并不會(huì)出現(xiàn)明顯不適反應(yīng);但是如果食用量比較多或是自身腸胃功能較弱的話，很可能會(huì)引起一系列消化道反應(yīng)，如：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

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1、將車(chē)?yán)遄硬粮杀砻嫠?，裝在保鮮盒中。

2、將保鮮盒置于冰箱保鮮層保存，溫度控制在2-5攝氏度即可。

3、如果車(chē)?yán)遄拥牧勘容^多也可以放在冷凍層中保存。

4、冷凍保存通?？梢员４?-6個(gè)月，但是車(chē)?yán)遄拥目诟袝?huì)變差。