脆柿子是生活中常見的水果，味道清甜可口，很多人日常都喜歡吃，晚上可以吃脆柿子嗎？下面一起來看看吧！

晚上可以吃脆柿子嗎

晚上不宜吃柿子。

柿子中含有鞣酸類物質(zhì)，這類物質(zhì)進入到胃里后，會與胃中的胃酸發(fā)生反應(yīng)，形成不容易被胃消化掉的鞣酸蛋白，也就是常說的胃石，從而會引起胃不舒服、胃疼、惡心、嘔吐等癥狀，而胃腸本身在晚間的蠕動就慢，吃到胃里的柿子不容易消化，會給胃腸增加負擔，引起消化不良，也會增加形成胃石的危險，因此建議晚上最好不要吃柿子。

柿子不能和什么一起吃

1、不要與高蛋白食物同吃

柿子中包含的鞣酸和高蛋白食物中的蛋白質(zhì)、鈣鹽反應(yīng)會出現(xiàn)沉淀物，這種沉淀物久而久之就會形成胃柿石，引發(fā)腸胃疾病。所以柿子與魚肉、雞蛋都不宜同吃。

2、不要與涼性食物同吃

柿子味甘性寒，若與涼性食物同吃會減弱腸胃的消化蠕動力和消化液的分泌，從而降低腸胃分解食物的能力，造成腸胃不適。所以柿子與香蕉、綠豆也不宜同吃。

食用柿子的注意事項

1、不要空腹吃

空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的鞣酸和膠質(zhì)，如與胃液融合，則有很高機率導致結(jié)石，出現(xiàn)胃脹胃痛等情況。

2、生柿子不能吃

生柿子因其含有過多鞣酸，食用時會有極重的麻澀味，也會對胃部造成極大的刺激，因此一定要保證柿子成熟以后再吃，否則會產(chǎn)生不適反應(yīng)。

買柿子怎么挑

1、選購柿子時，觀察其外形，選擇外形較大的柿子進行購買。

2、購買帶有青色的硬柿子時，用手指按一按柿子的表面，若感覺較硬朗則為很好的柿子。

3、觀察柿子的顏色是否鮮艷，選擇鮮艷、無斑點、無傷疤、裂痕的柿子。

4、選擇軟柿子的時候，用手輕輕觸摸柿子表面，若柿子表面軟硬度均勻分布，沒有出現(xiàn)局部較硬的情況則為較好的柿子。

5、選擇柿子時，應(yīng)選則體型規(guī)則、有點方正的柿子，不要選擇表面畸形，局部明顯凹凸的柿子。