小雪是冬天的第二個(gè)節(jié)氣表明氣溫越來(lái)越低，體質(zhì)弱的人在雪中節(jié)氣容易生病。小雪節(jié)氣吃什么能養(yǎng)生？下面三種飲食養(yǎng)生食譜不僅有瀉火，還有滋養(yǎng)肝腎補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，在小雪季節(jié)多吃這些食物也能遠(yuǎn)離疾病。

黑芝麻棗粥-男性補(bǔ)肝腎女性潤(rùn)膚

黑芝麻棗粥是小雪節(jié)氣比較合適的養(yǎng)生飲食療法粥，原料有粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、糖30克。材料齊全后，將黑芝麻放入鍋中，用小火炒香，制成粉末，備用的粳米洗凈，用冷水浸泡30分鐘，取出，瀝干水分。

棗洗去核的鍋里加入約1500毫升的冷水，加入粳米和棗，先用旺火沸騰，然后用小火煮，加入等待粥腐爛的黑芝麻和糖，煮一會(huì)兒就可以吃了。

黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣的作用，可用于治療肝腎精血不足引起的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢無(wú)力、五臟虛損、皮膚干燥、腸干燥便秘等疾病，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的效果更受歡迎。

菱形冰糖飲用-抗菌退燒瀉火

菱形冰糖飲用的制作方法非常簡(jiǎn)單，材料齊全，可在家制作，準(zhǔn)備菱形150克、甘蔗150克、冰糖30克，削去菱形和甘蔗的外皮洗凈

菱形皮色紫黑，肉質(zhì)白，味道甜，味道鮮美，自古以來(lái)就有地下悉尼的美稱(chēng)，北方人視為江南人參。而且其中蛋白質(zhì)和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，很適合初冬食用。

中醫(yī)認(rèn)為，荸薺是寒性食物，有清瀉內(nèi)火的功效，對(duì)于發(fā)燒初期的患者有較好的退燒作用，但高燒期間則不宜食用。幼兒吃一些荸薺還能促進(jìn)牙齒和骨骼的發(fā)育。

黑豆羊肉燉當(dāng)歸——補(bǔ)血養(yǎng)顏暖身心

這是一款非常適合小雪節(jié)氣養(yǎng)生的黑豆食療方，主要材料有：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當(dāng)歸10克、桂圓10克。

具體做法是，先將黑豆洗凈用2杯清水煮軟;同時(shí)另一個(gè)鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯，煮時(shí)要除去泡沫及肥油。將黑豆和羊肉倒入燉鍋中，加入當(dāng)歸，同時(shí)加入切碎的桂圓肉，用水燉3小時(shí)即可。

黑豆蛋白質(zhì)含量為49.8%，相當(dāng)于牛肉的2倍以上、雞蛋的3倍、牛奶的16倍！黑豆不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除了能滿足人體對(duì)脂肪的需求外，還有降低血中膽固醇的作用。