中國人發(fā)明茶的時(shí)候，只是作為飲料來用的。后來，人們漸漸發(fā)現(xiàn)茶除了飲用，還有非常多的藥用及保健作用。

　　李時(shí)珍非常喜歡喝茶，說自己“每飲新茗，必至數(shù)碗”。他的《本草綱目》中特別記錄了茶的藥用功效：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火?；馂榘俨。鸾祫t上清矣。然火有五次，有虛實(shí)。苦少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜。”

　　“李白醉酒詩百篇”，文人愛酒也愛茶。中國文化常常把喝酒稱為“醉鄉(xiāng)”，把喝茶稱為“醒鄉(xiāng)”。一醉一醒，一沉睡一清醒，一煩惱一覺悟，灑與茶對人體大腦截然不同的作用，被文學(xué)的語言表達(dá)出來。

　　現(xiàn)代科學(xué)對茶的研究，發(fā)現(xiàn)茶不僅醒腦提神，還可以防癌、抗菌抗病毒、減肥、預(yù)防心腦血管疾病。茶中的咖啡堿、茶多糖、茶皂素、茶多酚、單寧、氟、硒等有效成分，相互協(xié)調(diào)，取長補(bǔ)短，共同達(dá)到上述作用。這是非常有趣的。

　　濃茶(綠茶或花茶)因?yàn)槠溆行С煞值臐舛雀?，在保健袪病方面效果更為顯著。民間老百姓用妙用濃茶養(yǎng)生治病，有很多經(jīng)驗(yàn)。記錄如下：

　　濃茶漱口防牙病 堅(jiān)持每餐飯后用濃茶漱口，可以防止牙病。包括牙周炎、齲齒等。因?yàn)闈獠栌泻軓?qiáng)的抗菌作用，長期堅(jiān)持濃茶漱口，可以抑制口腔細(xì)菌的生長。從而防止牙病。具體做法是：三餐飯后10分鐘內(nèi)，用濃茶水(以口感較苦為宜)含漱20秒左右。睡前再用濃茶水漱口一次。

　　濃茶泡腳治腳癬 通常我們說的爛趾丫就是腳癬，是由真菌感染引起的。每天以濕熱濃茶水(帶茶葉)泡腳2~3次，并輕輕搓洗潰爛脫皮處，然后用干凈腳布輕輕擦干，或把腳置放在通風(fēng)處晾干再穿鞋祙。這樣連續(xù)三、五天，腳癬就可以明顯好轉(zhuǎn)。

　　濃茶洗面美容 對于油性皮膚愛長粉剌、毛孔粗大的人說，每晚用濃茶水洗臉，可以收斂毛孔，袪除面部油脂，減少粉剌及痤瘡的發(fā)生。特別是夏季日曬之后，以濃茶水洗面敷面，可以修復(fù)日曬造成的皮膚損傷。注意洗臉時(shí)緊閉眼睛，防止?jié)獠杷胙邸?/p>

　　飯后濃茶防油膩 吃飯菜時(shí)若過多進(jìn)食油膩，會(huì)感覺非常不舒服。如吃火鍋、紅燒肉、燒白等。這時(shí)，飯后可以喝一、二口溫?zé)岬臐獠?。先含在嘴里輕輕漱，再慢慢咽下。若濃茶較苦，可以再喝一點(diǎn)稍熱的淡茶水。油膩的感覺就可以減輕很多。

　　困頓濃茶助醒腦 處出開車疲勞困頓時(shí)，喝一點(diǎn)苦味較重的濃茶，會(huì)感覺頭腦立時(shí)清醒很多。很多司機(jī)都有這樣的經(jīng)驗(yàn)，特別是長途車的司機(jī)，會(huì)在駕駛室放一杯濃茶以備不時(shí)之需。

　　癌后濃茶助化療 患癌癥的化療病人，若能堅(jiān)持每天喝幾次濃茶(以略苦為且)，可以幫助提高化療效果，防止因免疫力下降引起的各種感染。但是因?yàn)樯畈杩梢允谷耸а?，一般晚上不服用濃茶?/p>

　　濃茶外用或漱口，并沒有太多講究。但是，飲濃茶的量要特別注意，宜少不宜多。對胃腸特別虛弱、消化不良、腹脹便秘、失眠的人，應(yīng)少飲濃茶或不飲濃茶。