秋季天氣舒適,溫度宜人,最適合郊游。但是很多朋友都依然要工作和學(xué)習(xí),這樣的天氣導(dǎo)致他們秋困嚴(yán)重。有專家推薦,吃海帶可以緩解秋季困乏喔。
中醫(yī)認(rèn)為,海帶性味咸寒、無毒,具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效;可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等癥。
春困秋乏,秋天很容易讓人疲勞。吃點(diǎn)海帶解秋乏。
海帶屬于海藻一類,它柔韌而長(zhǎng)如帶子,故而得名。海帶葉片似寬帶,梢部漸窄。通體呈橄欖核色,干燥后變?yōu)樯钌⒑诤稚?,上附白色粉狀物。海帶素?ldquo;長(zhǎng)壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽(yù),從營養(yǎng)價(jià)值來看,是一種保健長(zhǎng)壽的食品。
海帶含有豐富的碳水化合物,較少的蛋白質(zhì)和脂肪,是減肥佳品。海帶是一種堿性食品,經(jīng)常食用會(huì)增加人體對(duì)鈣的吸收,在油膩過多的食物中摻進(jìn)點(diǎn)海帶,可減少脂肪在體內(nèi)的積存。在所有食物中,海帶含碘量最高,每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘,碘是人體內(nèi)一種必需的微量元素,是合成甲狀腺的重要原料,人如果長(zhǎng)期缺碘會(huì)出現(xiàn)地方性甲狀腺腫大,吃海帶則對(duì)此病有防治作用。另外,孕婦如果攝碘不足會(huì)影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育,造成胎兒出生后發(fā)育不良,智能低下。常吃海帶還有助于預(yù)防和減少頭發(fā)變白。
中醫(yī)認(rèn)為,海帶性味咸寒、無毒,具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效;可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等癥。
海帶上常附著一層白霜似的**——甘露醇,它是一種貴重的藥用物質(zhì)?,F(xiàn)代科學(xué)研究證明,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。海帶含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化,因此常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。海帶所含的膠質(zhì)能促進(jìn)體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外,從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚,也減少了放射性疾病的發(fā)生率。海帶還含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣。另外,據(jù)醫(yī)學(xué)專家研究證明,海帶還能治療糖尿病,降低血壓,預(yù)防高血壓和腦淤血,還能夠御寒、防癌、抗凝血多種功效。
值得注意的是,海帶雖鮮美,但不易多食用,因?yàn)榈鈹z入量過多,可以引發(fā)甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)。海帶性寒,脾胃虛寒者也少食用。