秋冬時節(jié),天氣逐漸變冷,要多吃補品,才能提高身體御寒能力,尤其是容易被寒侵襲的腎臟。秋季養(yǎng)腎,要怎么飲食呢?一起看看秋季養(yǎng)腎食譜吧。
人體陽氣虛弱,生理機能受到抑制,就會產(chǎn)生一派寒象。常見情況有惡寒、脘腹冷痛等。中醫(yī)認為腎是先天之本、生命之源,它的機能強健,則可調(diào)節(jié)機體適應(yīng)天氣寒冷的變化,否則就會使新陳代謝失調(diào)而發(fā)病。因此,秋冬養(yǎng)生重點是“養(yǎng)腎”?!?/p>
一、刺莓酒
材料:刺莓果、米酒。
調(diào)理方式:將刺莓果洗凈,干燥,去果核,研碎,放入瓶內(nèi),加入米酒,密封瓶口。每日振搖1次,浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
保健功效:健脾益氣,補心養(yǎng)血。治心脾氣血不足,**不舉,腎疲乏力,健忘失眠。
二、羊肉湯
材料:羊肉、枸杞、胡椒粉。
調(diào)理方式:將羊肉洗凈后切碎,放進鍋內(nèi)加入適量的水熬煮,等肉煮熟時,加入枸杞繼續(xù)將羊肉煮至爛熟,接著放入蔥、姜、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
保健功效:補腎壯陽、養(yǎng)血益精。適用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、形體消瘦、腎虛**、慢性肝炎、肝硬化及老年體虛等病癥患者。
三、雙耳湯
材料:黑木耳、銀耳、冰糖。
調(diào)理方式:先將木耳和銀耳以溫水泡發(fā),清洗干凈后一起放到蒸碗里,加入適量的水和冰糖,放到蒸籠中蒸熟即可。
保健功效:補腎、滋陰潤肺。適用于肺腎陰虛引起的口干舌燥、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、氣喘及高血壓、血管硬化、眼底出血等病癥患者。
四、山藥湯圓
材料:山藥、糯米、紅糖、胡椒粉。
調(diào)理方式:將山藥研磨成粉末,放進蒸鍋里蒸熟,再加入紅糖和胡椒粉做成肉餡。將糯米浸泡片刻,磨成糯米粉,再將山藥餡和糯米粉做成湯圓放進鍋里煮熟即可。
保健功效:健脾補腎。適用于腎精虧損、脾虛少食等病癥患者。