秋季飲食 開胃健脾

時間:2022-01-19 作者:用戶25555211 來源:茶文化
導(dǎo)讀:除蜂蜜外,也可多進(jìn)食些芝麻、杏仁等食品,既補脾胃又能養(yǎng)肺潤腸,可防止秋燥帶來的津液不足,常見的干咳、咽干口燥、肌膚失去光澤、腸燥便秘等身體不適癥狀也能得到緩解。

秋季,天氣依然還是以悶熱為主,這時,飲食應(yīng)慢慢過渡,為迎接寒冬做好準(zhǔn)備。中醫(yī)飲食專訪家提醒,夏季主“長”,秋季主“收”,秋季在飲食上應(yīng)注意三點。吃蜜不吃姜蜂蜜有潤肺養(yǎng)肺的作用,而秋季需要的就是固護(hù)肺陰。另一方面,要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等,特別是生姜。這些食品屬于熱性,又在烹飪中失去了不少水分,食后容易上火,加重秋燥對人體的危害。除蜂蜜外,也可多進(jìn)食些芝麻、杏仁等食品,既補脾胃又能養(yǎng)肺潤腸,可防止秋燥帶來的津液不足,常見的干咳、咽干口燥、肌膚失去光澤、腸燥便秘等身體不適癥狀也能得到緩解。開胃三寶:蘿卜、鴨肉、糯米粥糯米有養(yǎng)陰的功效,秋季可以適當(dāng)喝點糯米粥。蘿卜和鴨肉也是人們熟知的適合秋天吃的食物,有潤燥的功效。女性可多吃些百合,能達(dá)到潤肺養(yǎng)陰的效果??傮w來說,秋季更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性,特別應(yīng)多吃耐嚼、富含纖維的食物。進(jìn)食時,應(yīng)細(xì)嚼慢咽,既利于食物的充分消化和營養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收,又能生津潤燥。吃“果”不吃“瓜”在秋季有“秋瓜不肚”的說放大 ,因為瓜類多屬阻寒性質(zhì),多吃會傷脾胃,因此應(yīng)少囑。但一些“果類”卻可以多吃。秋季最提倡吃的是梨。此此,老年人還可吃蘋果、龍眼、葡萄等水果。


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