一、秋季健康飲食這七項(xiàng)
一、多飲水，維持體內(nèi)水代謝平衡，防止皮膚干裂、邪火上侵。
二、多吃蔬菜、水果，補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒之效。
三、多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味。飲食上要盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。
四、宜多食溫食，少食寒涼之物，以保護(hù)頤養(yǎng)胃氣，防止腹瀉。另外，秋天每餐進(jìn)食宜簡不宜繁，這是由于人體陽氣衰弱，胃氣亦弱，每餐吃品種繁多的食物，不易消化，容易導(dǎo)致胃病。
五、燥是秋季的主氣，肺易被秋燥所傷，進(jìn)補(bǔ)時還應(yīng)當(dāng)注意潤補(bǔ)，即養(yǎng)陰、生津、潤肺，采取平補(bǔ)、潤補(bǔ)相結(jié)合的方法，以達(dá)養(yǎng)陰潤肺的目的。補(bǔ)肺潤燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤食物。另外，秋季早晨食粥加入梨、蘿卜、芝麻等食藥俱佳的食物，則能收到良好的益肺潤燥效用。
六、由于秋季氣候宜人，食物豐富，往往進(jìn)食過多。攝入熱量過剩，會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來，使人發(fā)胖，俗話叫“貼秋膘”，所以，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。
七、秋季可多食芝麻、糯米、蜂蜜、荸薺、葡萄、梨、柿、蓮子、百合、甘蔗、菠蘿、香蕉、銀耳、乳品等柔潤食物。
二、秋季要注意這四防
一、秋涼防感冒.秋天氣溫降低，又常突然變冷，是感冒最容易流行的季節(jié)。因此，當(dāng)天氣較冷時要注意保溫，及時添衣，若經(jīng)常使用冷水洗臉洗鼻，也有助于預(yù)防感冒。
二、秋凍防過頭.常言道，春捂秋凍。秋天適當(dāng)?shù)刈屔眢w經(jīng)受寒冷的考驗(yàn)，對機(jī)體是一種鍛煉，能加強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力。但一旦凍過了頭便事與愿違，不僅不能給身體帶來好處，相反還會帶來許多疾病，諸如傷風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、氣管炎、消化道疾病等。老年人還會因血管收縮、血壓升高而引起中風(fēng)。
三、秋燥防皸裂.入秋以后，天氣逐漸干燥，人的手、腳、臉面若不注意保護(hù)就會變得粗糙，皮膚彈性變小，以致產(chǎn)生皸裂。因此，洗臉、洗腳不宜用堿性大的肥皂，并應(yīng)選用合適的護(hù)膚用品保護(hù)皮膚。
四、食果防秋痢.秋天瓜果多，帶菌多，食用瓜果若不注意衛(wèi)生，很容易患痢疾，使人腹痛、腹瀉、嘔吐。故食用瓜果應(yīng)注意清潔和消毒，霉?fàn)€的瓜果不能吃，以防病從口入。
三、適合秋季食用養(yǎng)生湯
蓮藕排骨湯
材料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生姜、蔥、鹽少許。
制作：豬排骨切段，將藕洗凈切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸后文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。
功效：補(bǔ)脾益肺。適合于任何體質(zhì)服用。
雪梨銀耳羹
材料：雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。
制作：雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內(nèi)加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。
山藥薏米粥
材料：薏苡仁60克，生山藥60克，柿霜30克
制作：將山藥搗碎，柿霜切成小塊，同煮成粥。
功能：補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃，適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、泄瀉，食欲減退等脾肺氣虛的病癥。
多吃粥暖胃去燥
秋季清爽而淡遠(yuǎn)，是一年中最佳的養(yǎng)生時期。秋季飲食調(diào)養(yǎng)以平補(bǔ)為主，主張滋陰潤燥、養(yǎng)肺補(bǔ)肝。如栗子粥不僅能暖胃，更是秋季養(yǎng)生的去燥佳品。另外秋天常食的粥還有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。
四、秋季養(yǎng)生小常識必知的知識
1、主動飲水防干燥
干燥的秋季使人的皮膚日蒸發(fā)水分在600毫升以上，肺呼吸的日蒸發(fā)水分在300毫升以上，因此，主動飲水是秋季養(yǎng)肺的重要環(huán)節(jié)。當(dāng)然，主動飲水也是有一定技巧的，即一次不宜大量地快速飲水，要多次少飲。
2、秋季飲食要滋潤
秋燥易消耗津液，因此秋季飲食上，滋潤為先。無論是食療還是中藥滋補(bǔ)，都應(yīng)潤燥。多喝水，少吃辛辣、油炸、大熱的食物，多食棗、木耳、百合、藕、馬蹄、甘蔗等應(yīng)季食物。這些食材有潤肺、滋潤脾胃、清涼潤燥的效用。
3、朝喝鹽水晚喝蜜
入秋后會經(jīng)常覺得口渴，若白天喝點(diǎn)鹽水，晚上喝點(diǎn)蜜水，這既可補(bǔ)充人體水分，又是秋季養(yǎng)生、抗衰的良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘。
4、吃白色食物潤肺
按照中醫(yī)理論，白色食物與肺部對應(yīng)，秋季干燥應(yīng)多吃白色食物潤肺。包括梨、百合、蓮子、銀耳、淮山(山藥)、蓮藕、白鯽魚、雞肉、鴨肉、白蘿卜、白菜等，也可以自制一些白色菜品，比如雪梨銀耳湯、淮山粥、鯽魚湯、蓮藕湯、白蘿卜湯等等。
5、室內(nèi)通風(fēng)調(diào)濕度
秋季氣溫下降，不少人家關(guān)門閉窗，以保室內(nèi)溫度。這樣做可能使室內(nèi)污染嚴(yán)重。所以天涼也要保持室內(nèi)空氣流通。當(dāng)室內(nèi)外溫度相差10℃時，15分鐘即可將室內(nèi)空氣交換一遍。不要在居室內(nèi)吸煙，以減少污染，防止呼吸道疾病的發(fā)生。廚房最好安裝排風(fēng)扇，使油煙及時排出室外。庭院、室內(nèi)可養(yǎng)些花草，勤灑水，以調(diào)節(jié)室內(nèi)濕度。
