在很早以前，茉莉花茶被我們的中醫(yī)當(dāng)做一味中藥，茉莉花茶有哪些藥用的功效，不可不知的茉莉花茶的功效，我們飲用茉莉花茶的時(shí)候，如果不知道茉莉花對(duì)自己有什么好處，是可以參考這些藥用功效的，但是現(xiàn)在茉莉花茶更多的是作為一款保健花茶存在了，并不是藥哦。

茉莉花茶的藥用功效

茉莉花茶具有既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含著茉莉花的鮮靈芳香，因此，它是我國(guó)乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。常飲茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、降血壓、強(qiáng)心、抗衰老之功效。茉莉花香氣主要是芳香油，成分較為復(fù)雜，主要成分是由乙酸、苯甲醇、芳樟醇、乙酸芳樟醇、茉莉酮、吲哚鄰氨基苯甲酸、甲酯等七種組成，另外還有香葉醇、橙花椒醇、丁香脂等20多種化合物。明朝藥物學(xué)家李時(shí)珍撰寫(xiě)的《本草綱目》中就對(duì)茉莉花的特征、性能、栽培管理作了記載，肯定其的藥用價(jià)值。

茉莉花茶的藥用功效，從中醫(yī)藥用認(rèn)識(shí)角度來(lái)說(shuō)，它具有提神、清火、消食、利尿等保健作用，特別是茉莉花茶，除了茶本身的藥用功效外，還有茉莉花本身具有的一定解毒功效。茉莉花與茶葉相聯(lián)姻，更能起到清熱、解毒、疏胃、止痢等作用?；ú柚饕攒岳蚧ú铻橹?，其中，茉莉花香氣化合物含量4%。據(jù)測(cè)定，茉莉花含有的香氣化合物質(zhì)就有20多種，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油膩、又具堅(jiān)固牙齒、防止口臭之功效。有關(guān)資料記載，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)看，花茶的抗菌作用更強(qiáng)。

茉莉花茶的功效

1、茉莉花茶不僅有綠茶功效，而且還兼?zhèn)滠岳蚧ㄌ赜械谋＝」δ埽鎳?guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茉莉花性味辛甘溫，具有理氣、開(kāi)郁、辟穢、和中之功效。因芳香能放陳氣，故可治療下痢腹痛、瘡毒等癥。

2、茉莉花茶主要采用茉莉花和烘青綠茶拌拼合窨制而成，其窨制過(guò)程在一定條件下進(jìn)行水熱作用，一吐一吸，兩者結(jié)合，既有物理變化又有化學(xué)反應(yīng)。在水濕和一定的溫度下茶葉中的多酚類(lèi)緩慢分化，可以減退茶坯的澀味，一部分原來(lái)不溶于水的蛋白質(zhì)分解為氨基酸，從而使產(chǎn)品的湯色變深變黃，滋味鮮醇，這也為茉莉花茶比同品種、同等級(jí)綠茶好喝，滋味醇厚的原因。