墨紅玫瑰作為花茶，味道好聞，有淡淡的花香，還具有排毒養(yǎng)顏的功效。不過，市場上充斥著不少假冒偽劣的墨紅玫瑰。墨紅玫瑰如何鑒別真假呢？這需要一些技巧。

1、看外形

墨紅玫瑰的外形以條索緊細(xì)圓直、色澤烏綠均勻、有光亮的為好；反之，條索粗松扭曲、色澤黃暗的不好，甚至是陳茶。 

2、聞氣味

顏色過艷者要慎選，以防添加色素，可用鼻子聞一聞，香味是否純正自然。太高的溫度、水分和光線的照射，都會(huì)影響玫瑰花茶的風(fēng)味，讓其中的芳香成分揮發(fā)散去。

3、掂重量

買墨紅玫瑰時(shí)，先抓一把茶葉掂掂重量，并仔細(xì)觀察有無花片、梗子和碎末等。優(yōu)質(zhì)花茶較重，而且不應(yīng)有梗子、碎末等東西；劣質(zhì)花茶重量較輕，允許有少量的雜質(zhì)。

4、看湯色

墨紅玫瑰的呈色物質(zhì)是花青素，所以偏堿性水沖泡出來的茶湯會(huì)呈現(xiàn)為藍(lán)色或者墨綠色，偏中性水沖泡出來的茶湯會(huì)呈現(xiàn)為淡黃色或者淡粉色，偏酸性水沖泡出來的茶湯會(huì)呈現(xiàn)為紅色或者紫紅色。