近日，茶友陳先生向吐槽，他認(rèn)為：簡直可笑，如果你對冷泡茶沒有好感，也沒有必要說出“涼開水泡綠茶致死”這種荒謬的言論。茶葉用熱水還是涼水泡，自己喜歡就好，為什么非要爭出個非此即彼的結(jié)論呢？

冷泡茶由臺灣開始，慢慢進(jìn)入內(nèi)地，所謂冷泡茶就是直接用冷水沖泡茶葉，沖泡簡單攜帶方便。綠茶冷泡后，可減少茶丹寧酸釋出，飲用時可減少苦澀味，增加甘甜的口感。

冷泡法泡出的茶湯，也不會釋出太多茶堿，一樣可以喝到茶的精華。因為冷泡法會降低咖啡因的釋放，不怎么傷胃，也不影響睡眠。都說沒有冷泡茶的夏天是不完整的夏天，冷泡可以讓你從世界的另一面認(rèn)識同樣的茶，這是它的魅力所在。

由于綠茶的茶性寒涼，本身胃不太好的人群不適宜多喝，用涼開水冷泡的綠茶對胃更是不好，所以茶也不能亂喝，要根據(jù)自身體質(zhì)量力而行，胃不好的如果想喝冷泡茶，建議選擇一些溫性的茶，比如紅茶。