永川秀芽是一種針形名茶，由重慶茶科所于1959年研制出來(lái)，1964年經(jīng)著名茶學(xué)專家陳椽教授正式命名，接下來(lái)便要詳細(xì)介紹永川秀芽茶葉，一起來(lái)看看吧。

【類別】綠茶

【產(chǎn)地】重慶市永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈

【加工工藝】以早春一芽一葉初展鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、抖水、做條、烘干五道工序精細(xì)加工而成。

【茶樹品種】主要是福鼎大白茶和巴渝特早，屬于茶多酚低、氨基酸高且葉片大小適合做永川秀芽的茶葉。由于永川秀芽采摘期比江浙一帶早上40-50天，因此龍井和碧螺春等名茶也會(huì)用永川的原料。

【品質(zhì)特征】外形緊直細(xì)秀，色澤鮮潤(rùn)翠綠，芽葉披毫露鋒，湯色碧綠澄清，香氣馥郁高長(zhǎng)，滋味鮮醇回甘，葉底嫩黃明亮的特點(diǎn)，以形秀、葉綠、湯清、味醇的特點(diǎn)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。 

【功效作用】茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等15種礦物質(zhì)，富含茶多酚、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成份，具有促進(jìn)血鈉排除、防止蛀牙的功效、抗氧化及防止老化之功效。

【最高獎(jiǎng)項(xiàng)】2006年，由重慶得川永川秀芽有限公司生產(chǎn)的得川牌永川秀芽，在全世界3000多個(gè)名茶品種中脫穎而出，永川秀芽被國(guó)際權(quán)威組織世界茶聯(lián)合會(huì)評(píng)為國(guó)際名茶金獎(jiǎng)也是該組織首次評(píng)出的國(guó)際金獎(jiǎng)產(chǎn)品。