桐城小花的核心產(chǎn)地為桐城市龍眠山、黃甲、中義楊頭、魯谼山、大關(guān)等。楊頭村平均海拔約800米，位于“桐城小花”茶葉的核心產(chǎn)區(qū)，全村干茶均價能達(dá)到500多元一斤，高端茶可以賣到2000元一斤。總的來說，桐城小花有很多海拔產(chǎn)地，價格普遍從300到1500不等，越好的質(zhì)地越難買到，一般的桐城茶450、500塊錢差不多了。

今年的春茶采摘，茶工的日工資均在140-150元/人，茶農(nóng)們免費(fèi)提供午餐，甚者還要提供住宿。

每年的九十月份、來年的正二月，茶農(nóng)們都要進(jìn)入茶山，給茶園全面清除雜草，用手一把把地拔，用鋤頭一塊塊鏟，絕對不能打驅(qū)蟲劑和除草劑，為的就是茶葉品質(zhì)以及來年茶季有個好收成。

1斤明前“桐城小花”茶、需手摘56000次，以我家采摘為例，家里2個人采茶，從6點(diǎn)到11點(diǎn)，約共采了2斤8兩的鮮葉，都是最精致的兩葉一芯，都是很細(xì)心的熟練工，挑著采的。

芽頭越小，采摘難度越大，需在恰當(dāng)?shù)奈恢闷嘌款^，短了，葉子會碎，長了，又帶下老桿，這就要求兩根手指一定得有準(zhǔn)確的判斷和速度。

每500克成品茶，有芽頭8000-10000支。成品茶外形條索舒展，芽葉完整，形似蘭花，色澤翠綠，碧綠清湯，高香鮮爽持久，有獨(dú)特蘭花香，滋味醇厚鮮爽回甘，產(chǎn)品分為特級、一級、二級、三級。

蘭花與茶葉相伴相生，采摘時正逢山中蘭花開放，蘭花草毫不吝嗇的將自己獨(dú)特香味沁入與自己相依相伴的茶芽中，小花茶外形條索舒展，芽葉完整，色澤翠綠，碧綠清湯，香氣持久，沖泡之時故清香淡雅，猶若幽蘭。仿佛讓人漫步茶林，沉醉于春之山野。