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“桃花紅映仙缸春，第一烹茶味更醇?？上奉}無陸羽，年年只好待游人?！弊鳛槭竺柚恍抨柮猓涍^多年的發(fā)展和推廣越來越被廣大茶友所喜愛，今天就信陽毛尖的主要產地有哪些給大家作個詳細介紹。
信陽毛尖的主要產地
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信陽毛尖正宗產地為信陽市浉河區(qū)地處大別山腹地，位于秦嶺至淮河地理分界線以南，就是今天的浉河港、董家河和譚家河一帶，包括了俗稱“五云兩潭一寨一門”，五云即車云山、連云山、集云山、天云山、云霧山;兩潭即白龍?zhí)?、黑龍?zhí)?、一寨一門即何家寨土門村。
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信陽市位于河南省南部，東與安徽為鄰，南同湖北接壤，介于鄂豫皖三省的結合部，處于大別山北麓與淮河上游之間。
伴隨信陽毛尖的發(fā)展和政府規(guī)劃，很多原本不產茶的地區(qū)也開始種植茶葉，如今信陽毛尖的產地規(guī)定范圍為:北緯31°23′-32°24′，東經113°45′-115°55′。北到淮河;南到大別山北坡的潭家河、李家寨、蘇河、卡房、箭廠河、田鋪、周河、長竹園、伏山、蘇仙石、陳琳子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿線;西到桐柏山與大別山連接處的王崗、高梁店、吳家店、游河、董家河、浉河港等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿線;東到固始縣泉河流域的陳集、泉河鋪、張廣廟、黎集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。具體包括:師河區(qū)、平橋區(qū)、羅山縣、光山縣、新縣、商城縣、固始縣、潢川縣管轄的128個產茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
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最早的信陽毛尖以嫩香鮮爽、甘醇濃郁的優(yōu)良品質被評比為十大名茶之一，自古就有“淮南茶，信陽第一”的美稱，那時候的信陽毛尖的主要產地為今天的浉河港茶山所采產。
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根據(jù)2009年6月1日起正式實施的《地理標志產品--信陽毛尖茶》國家標準，只要是信陽市境內的茶樹才能產出“信陽毛尖”。導致信陽毛尖的產地延伸為浉河區(qū)、平橋區(qū)、商城、光山、羅山、新縣、潢川、固始都有茶葉出產。
信陽毛尖起源于“車云山”，卻在“二潭”中的黑龍?zhí)督涍^繼承發(fā)揚而青出于藍而勝于藍。多次大型的茶葉評選獲得獎項的都為信陽毛尖產地浉河港產所選送，現(xiàn)在，“二潭”產區(qū)茶園面積要遠遠多于“五云”產區(qū)，“二潭”所在的浉河港鄉(xiāng)茶葉市場也超越信陽市內和周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，成為信陽最大最活躍的信陽毛尖交易市場。
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浉河港鄉(xiāng)境內包括黑龍?zhí)?、白龍?zhí)丁⑺耐?、何家寨等和董家河境內的車云山等海拔高的茶園所產的茶葉一般稱為大山茶。比較粗糙的劃分是以信陽到浉河港鄉(xiāng)得公路為界限。一般海拔在200-700m所產信陽毛尖為大山茶，路的另一邊靠經南灣湖的海拔較低，為小山茶，其他信陽毛尖的產區(qū)無論從信陽毛尖制作工藝還是信陽毛尖的口感都稍微有些差別。
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信陽毛尖的產地優(yōu)勢
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一是高山云霧多，光照適宜，短光波的藍、紫、紅光易被葉綠素吸收，增強光合作用，使茶葉含有豐富的有機質，茶葉味香濃，導致信陽毛尖的功效與作用對人體健康吸收有利。二是信陽降雨充分，空氣濕潤，芽葉持嫩性強，粗纖維少。三是日夜溫差大，茶葉經光合作用積蓄物質，有效積累多，故信陽茶葉味濃郁。四是茶山林茂，枯枝落葉多腐爛為土，有機質豐富，土層深厚松軟，偏酸性，有利于茶樹生長。五是空氣、水質潔凈，很少污染，茶葉質量純正，無雜味。
正是因為信陽毛尖的產地優(yōu)勢，才造就了其"細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠"的獨特風格和獨特的價值關功效！
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信陽毛尖的主要產地，信陽毛尖五大產地優(yōu)勢！
時間：2022-09-15
作者：總是有點二
來源：茶文化
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