君山銀針，因其成茶形細(xì)如針而得名。許多不太相識(shí)茶葉的茶友都覺(jué)得，君山銀針是綠茶。那么，君山銀針真的是綠茶嗎？下面我們就一路來(lái)相識(shí)一下。 

君山銀針是綠茶嗎

君山銀針，中國(guó)十臺(tái)甫茶之一，屬于黃茶，中國(guó)十大名茶，是黃茶中的珍品。該茶產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，因其制品茶形似如針，而取名。以是，君山銀針不是綠茶，而是黃茶。

為什么茶友們會(huì)以為君山銀針是綠茶呢？這首要是由于君山銀針茶的建造工藝和綠茶相似，只是在干燥進(jìn)程的前或后，多了一個(gè)悶黃的工序。綠茶為不發(fā)酵茶，品格特點(diǎn)是清湯綠葉。而君山銀針增進(jìn)了一道悶黃工序，從而形成了黃葉黃湯的特點(diǎn)。

因此，君山銀針和綠茶有著各不溝通的特點(diǎn)，不屬于綠茶。

君山銀針品格特點(diǎn)

君山銀針全由芽頭制成，茶身滿(mǎn)布毫毛，光華鮮亮。其制品茶芽頭茁壯，黑白巨細(xì)勻稱(chēng)，內(nèi)面呈金黃色，外裹一層白毫，顯示完備且包裹堅(jiān)硬，形狀如統(tǒng)一根根銀針，別具特色。

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君山銀針傳說(shuō)

著實(shí)，君山銀針原名叫白鶴茶。相傳在初唐時(shí)期，有位名為白鶴真人的云游羽士從外洋仙山回來(lái)后，把云游時(shí)八株仙人賜予的茶苗，種在君山島上。其后，其真人又先后修葺了白鶴寺，挖了白鶴井。白鶴真人取白鶴井水沖泡仙茶，望見(jiàn)杯中一股白氣裊裊上升，水氣中一只白鶴沖天而去，因此將此仙茶取名為白鶴茶。后傳播為本日的君山銀針茶。

通過(guò)上文的相識(shí)，我們現(xiàn)已得知，君山銀針不是綠茶，而是黃茶的一種。