對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等有預(yù)防和輔助治療作用
減肥可以吃毛豆嗎
又到了毛豆上市的旺季。煮上一盤鹽水毛豆,喝上一杯啤酒,是夏夜消暑納涼不錯的選擇。毛豆,又叫菜用大豆,毛豆老熟后就是我們熟悉的黃豆。毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質(zhì)、維生素及膳食纖維。其中蛋白質(zhì)不但含量高,且品質(zhì)優(yōu),可以與肉、蛋中的蛋白質(zhì)相媲美,易于被人體吸收利用,為植物食物中惟一含有完全蛋白質(zhì)的食物。
對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等有預(yù)防和輔助治療作用
減肥可以吃毛豆嗎
又到了毛豆上市的旺季。煮上一盤鹽水毛豆,喝上一杯啤酒,是夏夜消暑納涼不錯的選擇。毛豆,又叫菜用大豆,毛豆老熟后就是我們熟悉的黃豆。毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質(zhì)、維生素及膳食纖維。其中蛋白質(zhì)不但含量高,且品質(zhì)優(yōu),可以與肉、蛋中的蛋白質(zhì)相媲美,易于被人體吸收利用,為植物食物中惟一含有完全蛋白質(zhì)的食物。