專(zhuān)家解讀喝茶養(yǎng)生6誤區(qū):這樣喝茶不減肥!

時(shí)間:2022-05-27 作者:我叫邢依姍 來(lái)源:茶文化

不論在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外,喝茶養(yǎng)生是人們普遍達(dá)成的共識(shí)。但據(jù)美國(guó)芝加哥論壇報(bào)近日的報(bào)道,其實(shí)關(guān)于喝茶,人們有很多共識(shí)可能是錯(cuò)誤的,比如下面的6個(gè)誤區(qū)。

誤區(qū)一:紅茶比綠茶含有更多的咖啡因。雖然有些紅茶有“提神”等字樣,而綠茶則被稱(chēng)為“禪茶”,但它們的差別在于加工,其咖啡因含量并不受影響。它們的咖啡因含量不相上下。同樣,綠茶也并不比紅茶更有益健康。

誤區(qū)二:茶葉中的咖啡因可以去除。在30秒內(nèi)煮好一杯茶,把水倒掉,然后再來(lái)一次,據(jù)說(shuō)這樣可去除茶中的咖啡因,但這種做法沒(méi)有任何依據(jù)。如果真的如此,你倒掉的不只是咖啡因,還有對(duì)身體極為有益的兒茶酚和類(lèi)黃酮。

誤區(qū)三:喝綠茶可減肥。有些科學(xué)家推測(cè),茶中含有的咖啡因和活性很強(qiáng)的兒茶酚一起發(fā)揮作用就可以促進(jìn)脂肪氧化。但是,研究結(jié)果并不一致。塔夫斯大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授杰弗里布魯姆伯格表示,就算它們確實(shí)有這種作用,也是微弱的,半塊奧利奧奶油夾心巧克力餅干就能讓它們起的作用失效。

誤區(qū)四:加牛奶使茶喪失保健功能。布魯姆伯格指出,并沒(méi)有其他研究得出這種結(jié)論??茖W(xué)家在牛奶蛋白是否抑制茶中的類(lèi)黃酮上一直存有爭(zhēng)議。

誤區(qū)五:飯店知道怎么用茶。如果他們向你提供了一杯浮著茶葉袋的熱水,你就需要自己動(dòng)手,用勺子把茶葉袋按下去。要堅(jiān)持先放茶葉袋,再加水。美國(guó)茶業(yè)協(xié)會(huì)說(shuō),對(duì)綠茶而言,在水中浸泡兩三分鐘就可以了。

誤區(qū)六:袋茶的袋子是用低等材料制作的。事實(shí)上,現(xiàn)在的茶葉袋是用優(yōu)質(zhì)葉網(wǎng)袋做成。但芝加哥茶葉公司的老板吳敏春解釋說(shuō),散茶的質(zhì)量好于袋茶,因?yàn)榍罢叩娜~子更大,有更多擴(kuò)展空間,味道更香更濃。



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