玫瑰花茶沖泡前需要洗茶,干茶緊致伸展沖泡時(shí)間較長(zhǎng),洗茶可以醒潤(rùn)茶葉加快茶質(zhì)析出。玫瑰花茶使用綠茶茶坯和半開放的花苞,經(jīng)過窨制工藝而制成,沖泡時(shí)取茶5朵,以85℃熱水浸泡3分鐘即可飲用。
玫瑰花茶沖泡前需要洗茶
玫瑰花茶沖泡前需要洗茶,玫瑰花茶是使用綠茶茶坯以及半開放的花苞制成,干茶緊致伸展浸潤(rùn)時(shí)間較長(zhǎng),沖泡前提前洗茶不僅可以洗去雜質(zhì),也能夠醒潤(rùn)茶葉,加快茶質(zhì)的析出和葉片的伸展。
玫瑰花茶在制作時(shí),首先將茶坯和新鮮的花苞分別裝入不同的網(wǎng)格袋中,隔層放置2-3小時(shí),取出后互相混合裝袋,再放置2小時(shí),取出后經(jīng)過窨制處理,剔除碎葉之后便可制為成茶。
在沖泡玫瑰花茶時(shí),取茶量5朵即可,浸潤(rùn)后的花苞伸展后體積較大,沖泡水溫控制在85℃更加適宜,注水至七分滿停止,靜置3分鐘即可飲用,同時(shí)還可以加入枸杞一同配飲。