錫蘭紅茶,與祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶并稱世界的四大紅茶。錫蘭紅茶產(chǎn)于斯里蘭卡,它以超卓的品質(zhì)特點、厚重純正的口感,得到廣大茶人的一致贊揚,那錫蘭紅茶喝了祛燥熱是不是呢?下面我們就一起來了解一下吧!
飲用錫蘭紅茶注意事項
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1、睡前不喝茶
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喝了紅茶之后,至少應(yīng)該等一個小時再去睡覺,否則在床上一直睡不著也是很令人著急的。假如患有心臟病,也不建議喝紅茶,因為紅茶對于病情可能會有一些影響。
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2、不喝頭遍茶
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洗茶是為了讓茶葉更加的干凈,也是為了讓茶的味道更好,茶葉表面會有一些污垢,用開水沖一下就可以去除,以免臟東西吃進肚子里面引起腹痛、腹瀉。洗茶的時候時間不要太長,只要茶葉在水中浸泡幾秒鐘就行了,泡太久的時間會讓茶葉的香味流失。
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3、特殊時期不宜喝
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女性朋友在來月經(jīng)的時候不能喝紅茶,因為茶水里面有咖啡因等成分,對于身體會造成刺激,假如本來就有痛經(jīng)的問題,那么喝了之后就會更加嚴重了。來月經(jīng)的時候喝點紅糖水或者是紅棗茶,等月經(jīng)結(jié)束了之后再喝紅茶會比較好一點。
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4、忌喝涼茶
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紅茶在泡好了之后,等待十分鐘左右和是比較理想的,這個時候茶水的溫度不高也不低,接近人的體溫。在夏天的時候有人喜歡把紅茶冰鎮(zhèn)一下再喝,其實這樣會導(dǎo)致紅茶的暖胃效果下降,太熱的時候也不宜喝,超過65度容易造成食道損傷。
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5、忌喝新茶
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紅茶的新茶都是沒有經(jīng)過發(fā)酵的,這類茶存放的時間比較短,并且含有很多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),雖然這樣對人體不會有什么害處,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,比較容易導(dǎo)致胃病出現(xiàn),所以應(yīng)該存放一段時間飲用。
6、忌空腹喝茶
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空腹喝茶可以稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,容易引發(fā)心慌、頭暈、手腳無力等癥狀。
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喝錫蘭紅茶的功效
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1、減肥美容
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斯里蘭卡紅茶中含有咖啡堿擁有提神醒腦的作用,不僅如此,在運動時還能促進身體燃燒脂肪供給熱能而保留肝醋。從而達到減肥美容的功效。
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2、養(yǎng)胃護胃
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斯里蘭卡紅茶屬于發(fā)酵茶,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對胃部的刺激性就隨之減少了。
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3、防治骨質(zhì)疏松
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每天飲用一杯斯里蘭卡紅茶可以防治骨質(zhì)疏松,長期堅持效果更加明顯。尤其在紅茶中加入檸檬強壯骨骼效果更好。
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4、抗菌
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斯里蘭卡紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過病毒引起的感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。
錫蘭紅茶品質(zhì)特征
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錫蘭紅茶又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”,該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音。因常年云霧彌漫,冬季吹送的東北季風帶來雨量不利茶園生產(chǎn),以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。產(chǎn)于山岳地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因為受到夏季西南季風送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,猶如加冕一般;汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。
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錫蘭紅茶沖泡方法
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將紫砂蓋碗(瓷蓋碗效果差點,但也可)用開水沖洗,再將95度以上的水倒入其中,倒?jié)M。在蓋碗完全受熱后將水倒掉,取茶葉5-8克茶葉放入蓋碗中,蓋上蓋拿在手中將其搖動,打開蓋將蓋子放在離鼻一寸距離聞其蓋上飄出的香(熱氣流向上的原理,沒品位的人去聞碗),然后將沸騰的開水倒入其中,蓋上蓋50秒左右,將茶汁從碗中經(jīng)茶漏倒到在品茶壺中(茶汁全部倒完,不能留),再從品茶壺中斟向各品茗杯。
喝茶是一種修養(yǎng),同時喝茶是最能彰顯一個人氣質(zhì)喝個性的方式,和什么樣的茶固然重要,但是小編覺得如何泡好一種茶才是最重要的。
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