中國紅茶的品種以及分類

時(shí)間：2022-01-30 作者：亖呉?盀 來源：茶文化
　　中國紅茶的品種以及分類！極具有代表性和特色的中國紅茶有正山小種、祁門紅茶、蘇紅工夫、川紅工夫、坦洋工夫、海南紅茶、寧紅工夫、湘紅工夫、白琳工夫、宜紅工夫、滇紅工夫、政和工夫、英德紅茶、桂紅工夫、臺(tái)灣紅茶、九曲紅梅、黔紅工夫和越紅工夫等。
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　　從制茶技術(shù)上可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三類，主要以茶葉葉片大小、顏色來區(qū)分：
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　　1、小種紅茶，只有武夷山一代出產(chǎn)，具有獨(dú)特的桂圓和煙熏香味。
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　　2、工夫紅茶，在中國占多數(shù)，從華東到云南一代皆有。
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　　3、紅碎茶，加工成細(xì)小的茶末，多以包裝袋泡茶為主。
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