1、醒神益腦：龍井茶含有的咖啡堿遠比現(xiàn)磨咖啡的成分少，對身體的刺激較現(xiàn)磨咖啡小，但仍會給你魅力十足。工作之余何不泡一杯龍井茶，給你保持清醒、邏輯思維活躍性。

2、抑菌消腫：茶葉中所帶有的茶多酚和單寧酸等化學物質(zhì)，病菌的自身是由蛋白組成的。茶多酚與病菌蛋白相逢后，病菌即身亡，因而龍井茶在抑菌消腫層面的作用明顯。

3、降血壓降血脂：茶葉中的茶多酚、維他命C和維生素P全是預防血壓高的合理藥業(yè)成份。茶多酚可以立即具有減少心率的功效，另外還能合理抑止心肌梗塞、清腦解痙。

4、瘦身減肥：大部分的肥胖癥都是由于身體的人體脂肪過多導致的，茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸片、泛酸和芬芳類化合物針對人體脂肪的調(diào)整有挺大的協(xié)助。要想減肥瘦身的盆友何不用茶取代各種各樣糖份極高的飲品。

5、除味、促進消化：食物殘留在水解作用下產(chǎn)生羥基碳醇化學物質(zhì)造成異味，口腔異味讓許多人困惑不己。龍井茶湯能抑制這類酶的活性，具有去除口臭的功效，更能刺激性代謝大量的消化酶，有利于木薯淀粉、蛋白和人體脂肪的溶解，促進消化。

6、防衰老：龍井茶中的茶多酚能夠合理消除不必要的氧自由基，避免油酸的過氧化物。龍井茶中帶有15%上下的兒茶酸，而兒茶酸的抗氧化性力是維生素C的40~100倍。

龍井茶的忌諱群體：

1、孕媽媽忌飲茶，尤其是不適合喝濃龍井茶。

2、女性哺乳期間不適合飲濃龍井茶，咖啡堿會進到奶水，小孩子吸乳后會間接性的造成激動，易造成少眠和多哭鬧。

3、發(fā)高燒中的人員忌喝龍井茶。茶葉中咖啡堿不僅能使身體體溫升高，并且還會繼續(xù)減少藥力。

4、肝部患者忌飲龍井茶。茶葉中的咖啡堿等化學物質(zhì)絕大多數(shù)經(jīng)肝部新陳代謝，若肝部有癥狀，飲茶過多超出肝部新陳代謝工作能力，馬上會有損肝部機構(gòu)。

5、腎結(jié)石病人忌飲龍井茶。因為茶帶有鹽酸，會隨尿里代謝的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)而產(chǎn)生尿結(jié)石，因此腎結(jié)石病人很多飲茶會加劇病況。

6、生理期女士、重度貧血者不適合飲茶，月經(jīng)會耗費身體鐵制，茶葉中的單寧酸會防礙身體對食材中鐵集團的消化吸收。

7、腸胃不好的人最好是也少飲茶，喝龍井茶非常容易導致胃腸脹氣等病癥。

8、女性更年期女士不適合喝龍井茶，女性更年期喝紅茶將會會出現(xiàn)心跳很快、睡眠質(zhì)量不好等狀況。

喝龍井茶的常見問題1、謹記不能夠空腹喝茶，茶分入心脾，會冷腸胃。自古以來就會有“不飲中空茶”的叫法。

2、不可以喝冷掉的龍井茶。溫茶、茶水能讓人神思爽暢，聰明智慧;而冷茶對人體則有滯寒，聚痰的負作用。

3、龍井茶不適合泡太濃。濃茶水含咖啡堿，氨茶堿多、刺激性強，易造成頭痛失眠。

4、不適合喝太燙的龍井茶，太燙的茶葉茶對人的喉嚨，食管和胃刺激性較強。假如長期性食用太燙的茶葉茶，將會造成這種人體器官的變病。

5、沖泡龍井茶的情況下不適合過長。沖泡時間太長不但湯色色暗、味差、香低，喪失品味使用價值，茶葉中的茶多酚、脂質(zhì)、芬芳化學物質(zhì)也因空氣氧化而降低，營養(yǎng)成分大幅度降低。

6、不適合沖泡頻次過多。一般茶葉在沖泡3-4次能就大部分沒有什么茶汁了。并且數(shù)次沖泡馬上會使茶葉中的一些危害成份也被浸取，對身體不好。

7、進餐時間前后不適合飲茶。餐前飲茶會淡化唾沫，使飲食無味，餐后馬上飲茶則會危害身體對蛋白和鐵制的消化。

8、忌飲過夜茶。因過夜茶時間太久，在其中所帶有的維他命已缺失，并且茶中的蛋白，糖原待會變成病菌，黃曲霉菌繁育的養(yǎng)分。