烏龍茶含有450多種有機(jī)化學(xué)成分和40多種無機(jī)礦物元素。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有多種營養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要包括：茶多酚、植物生物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶、色素等。

然而，鐵觀音中茶多酚、兒茶素和各種氨基酸等有機(jī)化學(xué)成分的含量明顯高于其他茶葉。無機(jī)礦物元素主要包括：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟等。鐵觀音比其他茶葉含有更多的無機(jī)礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀和鈉。

一、保健功效

1.消除對美容和健康有害的活性氧；

2.每天喝1升烏龍茶可以改善皮膚過敏；

3.喝烏龍茶可以減肥。

4.抗腫瘤和抗衰老作用。

二。提高聽力

烏龍茶具有美容、排毒、通便、抗化學(xué)反應(yīng)和清除細(xì)胞內(nèi)活性氧分子的作用。中老年人經(jīng)常喝烏龍茶，這有助于保持他們的聽力。對男性聽力的保護(hù)作用明顯大于女性聽力。雖然喝烏龍茶對聽力有保健作用，但不應(yīng)喝得太多。一天喝一到兩杯茶是合適的。

三、減肥效果

烏龍茶可以溶解脂肪和減肥。單寧酸是茶的主要成分，與脂肪代謝密切相關(guān)。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量。

與紅茶和綠茶相比，烏龍茶不僅能刺激胰腺脂肪分解酶的活性，減少碳水化合物和脂肪類食物的吸收，還能加速體熱產(chǎn)生，促進(jìn)脂肪燃燒，減少腹部脂肪的積累。

四；什么人不合適喝烏龍茶

缺鈣或骨折患者、神經(jīng)衰弱或失眠癥患者、發(fā)燒患者、便秘患者、潰瘍病患者、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者、貧血患者等人的不可以喝烏龍茶

總結(jié)，烏龍茶是我國六大茶類之一，茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，也是健康的保健茶品，常喝對身體的功效與作用很多。但喝茶也是有講究的，一些特殊禁忌人群是不宜飲茶的。通過本文的介紹，希望能幫助大家更好的飲用烏龍茶。