老鷹茶是樟科木本植物，是四川、重慶地區(qū)獨有的一種茶樹品種。傳說中老鷹茶的種子比較堅硬，必須要被老鷹吃掉種子經(jīng)過消化進行軟化排出后方可發(fā)芽生長，故名老鷹茶。屬純天然植物，無污染，因老鷹茶樹本身含有獨特的芳香精油無蟲害，即使人工栽培也無需施農藥。巫溪老鷹茶是樟科的木本植物，屬常綠喬木，葉互生，葉質厚，澤深綠，其種子需經(jīng)老鷹吞食排出才能生長，因故名為老鷹茶。其味芳香，湯色金黃帶紅，性甘涼，有明目、消暑、解渴和消食去脹之功效，可防餿、防腐、止瀉、止嗝，可生津止渴、去膩減肥、降壓醒腦，有靈心養(yǎng)神之奇效，常飲有益健康。又被稱為長壽茶。

通過民間調查都反映老鷹茶口感好，飲后能清涼、去暑、解毒、健脾胃、助消化、順氣、利尿、解表等。而且是一種無毒副作用、無污染、風味較佳的純天然野生飲品。

《現(xiàn)代本草綱目》記載小葉香葉樹的葉有順氣及治療胃痛、胃潰瘍、消化不良的功效。經(jīng)歷民間長期飲用經(jīng)驗的證明，老鷹茶沒有毒副作用，可以作為一種安全飲品長期飲用，是一種不是茶的養(yǎng)生茶。