西湖龍井，屬于綠茶扁炒青的一種，是中國(guó)十大名茶之一，主要產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，其中普遍認(rèn)為產(chǎn)于獅峰的龍井品質(zhì)最佳。

此外，西湖龍井因自身“色綠、香郁、味甘、形美”四絕而著稱，素有“綠茶皇后”的美譽(yù)。

飲用西湖龍井，不僅僅是因?yàn)轷r美，還有這些你不知道的功效：

（1）西湖龍井茶未經(jīng)發(fā)酵而制成，因此茶性寒，可清熱、利尿、生津止渴，較適合體質(zhì)強(qiáng)壯、容易上火的人飲用，是夏季的絕佳飲品。

（2）西湖龍井茶含氨基酸、葉綠素、維生素C等成分均比其他茶葉多，營(yíng)養(yǎng)豐富，可減肥養(yǎng)顏、延緩衰老、促進(jìn)消化吸收。

（3）西湖龍井茶含有的兒茶素、咖啡堿等物質(zhì)，可抑制血管老化，從而凈化血液，抑制癌細(xì)胞的生成，還能夠緩解支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)。