壽眉，有時又稱為貢眉，是以菜茶芽葉制成的“小白”為原料制作而成的白茶。

它是白茶中產(chǎn)量最多的品種，主要分布于福建省福鼎、建陽、浦城、建甌等地，其歷史悠久，尤其是福鼎的壽眉有“茶葉活化石”的美譽。

不僅如此，壽眉茶葉還具有以下功效和作用：

（1）壽眉茶具有明目降火、清涼解毒的功效，可以治療“大火癥”，是越南治療小兒高燒的良藥。

（2）壽眉茶中含有人體必需的活性酶及多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的抗癌、殺菌作用。

除此之外，飲用壽眉茶還能有效地促進(jìn)脂肪的分解代謝，促進(jìn)血糖平衡。

（3）壽眉有退熱、祛暑之功效，是深受大眾歡迎的佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、、提神醒腦等功效。

（4）壽眉性中庸，不寒不熱，抗氧化，有助排出毒素及促進(jìn)新陳代謝等功效，是一種很好的保健茶。