購買茶葉時,若因不了解而混淆了一些近似的茶種,往往就會當(dāng)了冤大頭而不自知。 藏茶VS普洱茶 藏茶與普洱茶常被混淆。因為二者同屬黑茶類,亦都是追求越陳越好的茶種。 但藏茶是全發(fā)酵茶(又稱為深度發(fā)酵),而普洱是后發(fā)酵茶;湯色上,藏茶因含茶紅素高使湯色透紅,普洱茶則茶黃素略高,湯色透黃紅。說到口感與香型,藏茶口感不澀不苦、回味甘甜,普洱茶略帶澀味,更因為其發(fā)酵過程,口感中帶有一種淡淡的“霉味”。 水仙、肉桂VS大紅袍 不少初學(xué)者容易將同是武夷出品的水仙、肉桂等,看成是大紅袍,要注意區(qū)分。三種茶都屬于武夷巖茶,水仙有一股幽柔的蘭花香,而肉桂則由于它的香氣酷似桂皮香。但大紅袍乃武夷巖茶之王,價格最高。由于是老茶樹,葉質(zhì)醇厚,口感深邃,十分耐泡,可以八泡而余香不絕。 普通烏龍VS鐵觀音 鐵觀音香氣持久,7泡之后仍有余香;而烏龍則香氣不夠鐵觀音持久,通常3泡左右已無香味。 有些商家會將烏龍中的黃金桂充當(dāng)上等鐵觀音出售。其實黃金桂香氣較鮮爽,沖泡后具有桂花香味。并且以外形上看,鐵觀音沉重緊結(jié),而黃金桂成品茶條索緊細,枝小葉薄條細。湯色上也有不同:上等的黃金桂湯色偏青黃綠色,而濃香型鐵觀音的湯色為橙黃色、清香型鐵觀音茶湯呈金黃綠色 1、烏龍茶:減肥美容,降低膽固醇。 2、綠茶:皮膚美白,改善貧血,防癌,減少藥物副作用。 3、紅茶:消脂。 4、菊花茶:降火,利尿。 5、玫瑰花茶:美化皮膚,舒解神經(jīng)。玫瑰花:滋潤養(yǎng)顏,護膚美容,活血,保護肝臟,消除疲勞,促進血液循環(huán)之功能??芍温晕秆准案窝?。適女性,小孩飲用。 6、桂桂香:滋陰補腎,調(diào)整機能,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,保肝養(yǎng)胃,排毒養(yǎng)顏。 ?? 7、薰衣草茶: 去疤美容,舒解神經(jīng),適女性,小孩飲用。 |