黑茶(darktea)因其成品茶外觀黑色而得名。是六大茶之一，屬于后發(fā)酵茶，主要產于四川、云南、湖北、湖南、陜西等地。黑茶原料粗老，是壓茶的主要原料。今天主要給大家介紹黑茶的功效與作用是什么及其食用方法。

黑茶的功效與作用是什么

膳食營養(yǎng)

黑茶富含維生素和礦物質，還含有蛋白質、氨基酸、糖等。對于西北地區(qū)主食牛、羊肉、奶酪和缺乏蔬菜和水果的居民來說，長期飲用湖南黑茶是他們人體必需的礦物質和各種維生素的重要來源。

助消化，解油膩

幫助消化解油黑茶中的咖啡因、維生素、氨基酸、磷脂等。有助于人體消化，調節(jié)脂肪代謝?？Х纫虻拇碳た梢栽黾游敢旱姆置冢瑥亩黾邮秤?，幫助消化。日本學者通過科學檢驗證明，黑茶具有很強的解油、消食功能，這也是肉食家族特別喜歡這種茶的原因。

抑制主動脈和冠狀動脈內壁粥樣硬化

血脂含量高會導致血管壁沉積脂質，從而導致動脈粥樣硬化和血栓形成。黑茶具有良好的降解脂肪、抗凝結、促進纖維蛋白原溶解、明顯抑制血小板聚集、松弛血管壁、增加血管有效直徑、抑制主動脈和冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。

黑茶養(yǎng)生黑茶在原料選擇、加工技術等方面與其他茶不同，黑茶生化成分的構成和比例及其產生的藥理功能具有特殊性。

黑茶的飲用忌諱

人體處于缺水狀態(tài)，急于喝涼茶不但不能體會其獨特的風味，甚至可能對人體造成傷害，此時喝熱茶反而是更好的選擇。

黑茶的制作工藝

黑茶的制作工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四個工序。黑茶按地域分布，主要分為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、紅磚茶、三尖茶等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古代黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶、陜西黑茶(茯茶)。

黑茶的功效與作用是什么及其相關介紹就到這里告一段落了，希望以上的分享對大家有一定的幫助。