伏茶是經(jīng)過后發(fā)酵的一種茶，屬于黑茶。在眾多黑茶當(dāng)中，伏茶屬于其中的翹楚，它和其他黑茶之所以與眾不同，在于它擁有別的黑茶所沒有的“金花”。正是因為擁有了這種成分，伏茶的功效非常多，經(jīng)常飲用可以給我們的身體帶來好處。

伏茶的功效與作用

1、促進(jìn)消化

伏茶里面的咖啡堿含量非常高，可以起到刺激腸胃，促進(jìn)胃液分泌的功效。適當(dāng)飲用伏茶可以促進(jìn)食欲，對消化非常有利?，F(xiàn)代人大多喜歡吃肉，不過，吃多了會覺得非常油膩，這時候，喝一杯伏茶可以解除油膩，還能夠幫助消化。

2、降脂減肥

伏茶的作用是降脂，可以起到減肥的功效。經(jīng)過調(diào)查表明，每天堅持喝伏茶的人，其血壓、血都處于正常范圍之內(nèi)，可見，伏茶具有降脂的作用。女人經(jīng)常適量飲用伏茶可以減肥，對于體重和體形的控制有極好的作用。

3、延緩衰老

伏茶的抗氧化作用極強，對細(xì)胞和皮膚的衰老具有延緩的功效。伏茶里面含有的抗氧化劑非常多，這些物質(zhì)可以將體內(nèi)的自由基清除掉。我們都知道，人體之所以會衰老，就是因為體內(nèi)的自由基過多，將這些自由基清理掉，就能夠減緩衰老的速度。

伏茶的禁忌

在選擇伏茶的時候，最好不要選擇新做的伏茶。疑問新伏茶里面有很多沒有被氧化掉的多酚類和醇類物質(zhì)，對我們的胃腸粘膜有很強的刺激性，經(jīng)常飲用容易導(dǎo)致胃病的出現(xiàn)。同時，喝伏茶的時候，一定要洗茶，不要喝頭次沖泡的茶。洗茶可以將伏茶上面的污染物都洗掉。