中國有“以茶治病”的歷史，中國古代民間采用老茶治療糖尿病、痢疾、傷風等的記載很多?，F(xiàn)代西醫(yī)認為：茶中的多酚類、茶色素類、茶多糖類、茶皂素類、氨基酸類，生物堿類和無機元素類都對人體具有保健功能。茶是一種能增強人體免疫能力、抗氧化衰老、抗癌變、降血脂、降膽固醇、調(diào)節(jié)新陳代謝的特殊飲料，所以被世界茶學界、醫(yī)學界公認為21世紀的健康飲料。

黑茶的主要功能性成分是茶復合多糖類化合物。這類化合物被醫(yī)學界認為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝（防治糖尿?。?、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。臨床試驗證明，黑茶的這些特殊功能顯著，是其他茶類不可替代的。

千兩茶、茯磚茶中由于冠突散囊菌的代謝作用，產(chǎn)生了許多可促進腸胃消化、降低血脂、改善和調(diào)節(jié)人體功能酶和小分子代謝產(chǎn)物。雖然現(xiàn)代科學還不能分析其化學組分及作用機制，但中國幾百年來飲用此茶的歷史足可以證明：千兩茶、茯磚茶對促進消化，消除油膩，改善代謝循環(huán)具有特別效果，并被稱為“中國古絲綢路上的神秘之茶”。