經(jīng)常有人會有這樣的疑問,一天不停的喝紅茶好不好?每天喝紅茶的話對腎臟來說是好還是壞?聽說紅茶致癌是肯定的,這是真的還是假的,長期喝紅茶的副作用有哪些呢?關(guān)于這些疑問,今天就來一一解答。
喝紅茶會不會致癌
美國經(jīng)濟發(fā)展植物學家朱莉婭·莫爾頓在《來源于茶葉中的風險》一文中曾寫到過,茶葉中的鞣酸可致癌,會造成恐怖的食管癌,所以紅茶致癌的說法并非空穴來風,可能與茶葉中的鞣酸成分有關(guān)。但是,曾任上海茶葉協(xié)會理事長的何耀曾強調(diào),不少人容易混淆茶葉中的鞣酸和茶氨酸的定義,可是早就有直接證據(jù)證實,茶葉中的茶氨酸并不是鞣酸,而是30多種酚類化合物的統(tǒng)稱。
茶氨酸不但對身體沒有壞處,更不會致癌,反過來還能幫助飲茶者抗癌防癌,減少癌癥的患病率。因而,把鞣酸當做茶氨酸,并以此認為茶葉致癌,長期喝紅茶會得癌癥的說法是不正確的。許多人將莫爾頓的話奉為真理,但事實是她的文章發(fā)表于1987年,當時的醫(yī)學科技領(lǐng)域都不夠發(fā)達,所以莫爾頓弄混了鞣酸和茶多酚的概念。但現(xiàn)代科學已經(jīng)證明,茶多酚在分類上的確屬于廣義的鞣質(zhì),但不是那個時代人所理解的致癌的“鞣酸”,茶多酚中的成分不具有致癌作用。
喝紅茶有沒有副作用
大多數(shù)人喝紅茶不會產(chǎn)生副作用,即便每天喝茶,也不會對身體帶來危害。堅持長期飲用紅茶,反而能夠帶來提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、抗衰老、養(yǎng)胃護胃、舒張血管,以及強壯心臟功能、降低心肌梗塞發(fā)病率等功效。但注意喝紅茶不宜人群,以下幾類人群不宜喝紅茶。
喝紅茶的十大禁忌人群
1、正在服藥的人。紅茶會破壞藥效。
2、胃熱的人。因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
3、結(jié)石病人和患腫瘤的人。結(jié)石患者一般不允許飲紅茶。
4、孕期女性,因為紅茶中的咖啡堿會增加孕婦心、腎的負荷,會造成孕婦的不適。
5、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠癥狀加重。
6、更年期女性,因為紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。
7、經(jīng)期的女性,因為經(jīng)期會大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì),紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
7、哺乳期女性,因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán),會抑制乳汁的分泌,影響哺乳質(zhì)量。
8、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬于“熱性”,怕上火的人不宜喝紅茶。
10、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因為紅茶具有很好的提神作用。
喝紅茶會不會導致牙齒黃
紅茶中確實含有能夠著色的茶色素物質(zhì),由茶葉內(nèi)的茶多酚轉(zhuǎn)變而來。在喝茶的過程中,這些茶多酚會附著在牙齒上,造成牙齒變黃。但是,茶色素與食物中的人工色素不一樣,不會如后者一般難以去除。茶色素給牙齒帶來的染色程度很輕,每天正常刷牙就可以清潔干凈。而且,喝紅茶有利于牙齒健康。茶葉含有的茶多酚跟氟等物質(zhì)可以強化牙齦,抑制細菌生長,保護牙齒,這也是很多牙膏中加入了茶多酚成分的原因。
隔夜紅茶致癌不能喝嗎
很多人的意識里,都是認為隔夜茶不能喝的,因為茶水容易變質(zhì)變餿,放置過夜后產(chǎn)生的大量亞硝酸鹽會致癌,這種說法是被很多人所接受的。但實際上,央視曾做過一期實驗,將茶水分別放置隔夜12、24小時之后進行鑒定,結(jié)果表明隔夜茶并不影響飲用,其口感沒有變質(zhì),并且致癌物質(zhì)亞硝酸鹽的含量微不足道,沒有達到超標的程度。所以,只要茶湯沒有變質(zhì),隔夜茶也是能喝的,不會致癌。當然,熱飲茶的口感肯定會更佳??傊?,喝紅茶致癌是肯定錯誤的,喝隔夜茶也不會致癌。