補(bǔ)脾 潤(rùn)腸 生津 補(bǔ)中益氣 養(yǎng)血 健骨
- 適宜人群:
一般人群均可食用。更適宜【中老年人、青少年】。,
- 禁忌人群:
【感冒發(fā)熱】期間忌食,【急性腸道炎】感染者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜飲用排骨湯,中期可少量進(jìn)食,后期飲用可達(dá)到很好的食療效果。
砂鍋豬骨粥 所需材料
- 豬骨300克
- 米150克
- 青菜一朵
- 鹽適量
- 雞粉適量
- 生抽適量
- 胡椒粉適量
- 香油適量
砂鍋豬骨粥 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備好所有的材料
2 鍋中放水燒開(kāi)倒入豬骨焯掉血水
3 豬骨焯水后撈出洗凈瀝干水分備用，青菜洗凈洗小片備用
4 米洗凈后和豬骨一起放入砂鍋中，加水進(jìn)砂鍋（水最好一次性加夠）
5 大火煮開(kāi)后撈掉浮沫，
6 繼續(xù)大火燒十分鐘左右再轉(zhuǎn)小火燉煮30-40左右
7 燉煮過(guò)程記得用勺子在砂鍋底部上下攪拌，免得糊底
8 燉煮至豬骨和米酥爛時(shí)加入青菜
9 青菜煮熟后加入鹽，雞粉，生抽調(diào)味
10 加入適量的香油，拌勻
11 最后下胡椒粉拌勻即可食用
