補(bǔ)脾 和胃 清肺
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【糖尿病】人少食。
卷心菜蝦仁白米粥 所需材料
- 大米50克
- 糯米50克
- 蝦仁100克
- 卷心菜100克
- 香菇兩朵
- 蔥少許
- 姜少許
- 山茶油少許
- 香油少許
- 料酒少許
- 白胡椒少許
- 鹽少許
- 雞精少許
卷心菜蝦仁白米粥 做法步驟詳解
1 將糯米和白米用清水洗干凈備用
2 將蝦仁去掉蝦線洗干凈備用。
3 將香菇在開水鍋里炤一下后，撈出來切成末備用。
4 將卷心菜洗干凈備用。
5 將卷心菜切碎。
6 蔥姜切成末。
7 將蝦仁過一下熱水，水里滴幾滴料酒。
8 過水的蝦仁變色后撈出來。
9 往鍋中添水，開大火將水燒開，水開后放入大米,糯米,香菇,姜,蔥,再滴幾滴山茶油，鍋開后轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋煮四十分鐘。
10 四十分鐘后放入卷心菜和蝦仁，卷心菜變軟即可。
11 出鍋前放入白胡椒粉,鹽,雞精，再滴上幾滴香油調(diào)味出鍋。
