健腦益智 保護肝臟 防治動脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
菠菜蛋餃粉絲湯 所需材料
- 雞蛋四個
- 瘦肉50克
- 粉絲一小把
- 嫩青菜一把
- 火腿兩根
- 蔥適量
- 姜適量
- 生抽適量
- 嫩肉粉適量
菠菜蛋餃粉絲湯 做法步驟詳解
1 雞蛋打散備用
2 瘦肉剁碎，加生抽，嫩肉粉，蔥姜末腌漬十分鐘。
3 油燒熱，滑炒肉末至斷生盛出備用。
4 平盤鍋洗凈，用廚房紙擦干，先不要加熱，用小平瓷勺舀一勺雞蛋，按順時針方向由外向內劃滿一個小圓圈。
5 開小火，煎蛋皮。當?shù)捌た炷虝r，放點瘦肉末做餡，放蛋皮中間。
6 再把蛋皮折過來，用小勺子舀少許蛋液沿蛋邊澆點點蛋液，在把上下蛋皮邊緣按緊。
7 就這樣一個個做完所有的蛋液，蛋餃就做好了。
8 油燒熱加姜末蒜末爆香
9 加水燒開，再加入蛋餃，火腿腸。
10 再加入粉絲和嫩青菜。粉絲青菜煮好后，加適量鹽，生抽。一份美味的蛋餃粉絲湯就做好啦。
