菠菜蛋餃粉絲湯

時間:2021-07-12 作者:愛因斯坦諾維奇凱奇 來源:茶文化

健腦益智 保護肝臟 防治動脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護膚

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。

  • 禁忌人群:

    【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。

菠菜蛋餃粉絲湯 所需材料

  • 雞蛋四個
  • 瘦肉50克
  • 粉絲一小把
  • 嫩青菜一把
  • 火腿兩根
  • 適量
  • 適量
  • 生抽適量
  • 嫩肉粉適量

菠菜蛋餃粉絲湯 做法步驟詳解

1

雞蛋打散備用

2

瘦肉剁碎,加生抽,嫩肉粉,蔥姜末腌漬十分鐘。

3

油燒熱,滑炒肉末至斷生盛出備用。

4

平盤鍋洗凈,用廚房紙擦干,先不要加熱,用小平瓷勺舀一勺雞蛋,按順時針方向由外向內(nèi)劃滿一個小圓圈。

5

開小火,煎蛋皮。當?shù)捌た炷虝r,放點瘦肉末做餡,放蛋皮中間。

6

再把蛋皮折過來,用小勺子舀少許蛋液沿蛋邊澆點點蛋液,在把上下蛋皮邊緣按緊。

7

就這樣一個個做完所有的蛋液,蛋餃就做好了。

8

油燒熱加姜末蒜末爆香

9

加水燒開,再加入蛋餃,火腿腸。

10

再加入粉絲和嫩青菜。粉絲青菜煮好后,加適量鹽,生抽。一份美味的蛋餃粉絲湯就做好啦。


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