益氣補虛 滋陰
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜【癌癥患者、放療化療、糖尿病,肝硬化腹水,肺結(jié)核,慢性腎炎浮腫】者食用。
- 禁忌人群:
【素體虛寒】,受涼引起的不思飲食,【胃部冷痛、大便溏泄、腰痛、寒性痛經(jīng)、肥胖、動脈硬化、慢性腸炎】應少食；【感冒】患者不宜食用。
老鴨淮山枸杞湯 所需材料
- 鴨肉300克
- 淮山3小條
- 枸杞子30克
- 生姜1小塊
- 食鹽5克
老鴨淮山枸杞湯 做法步驟詳解
1 準備好淮山和生姜。
2 鴨肉用清水多洗幾遍，去除血水。
3 淮山削皮切成小段，生姜切片，枸杞洗干凈待用。
4 鴨肉放進已經(jīng)燒開的水里煮5分鐘撈起瀝干水份。（為了去除油脂）
5 另起鍋燒開水再次把鴨肉倒下去。
6 放入姜片。
7 大火燒開后有一層厚厚的油脂，拿勺子把油脂盛去撇掉，蓋上蓋子開小火煮1個小時。
8 一個小時后開蓋把淮山放進去煮20分鐘。
9 最后再下入枸杞子煮5分鐘即可。
