養(yǎng)腎補腎 養(yǎng)肝護肝 滋陰補陰
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【肝腎陰虛、營養(yǎng)不良、糖尿病、冠心病】患者。
- 禁忌人群:
【肝炎、腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎、消化系統(tǒng)疾病】患者忌食；【失眠、孕婦、產后泄瀉】忌食；【腸胃功能不佳、消化不良】的人慎吃。
水魚雞湯 所需材料
- 水魚一只
- 土雞一只
- 料酒少許
- 紅棗幾顆
- 枸杞少許
- 鹽少許
- 雞精少許
水魚雞湯 做法步驟詳解
1 備好所需材料
2 雞和水魚切小焯水待用
3 都焯一下水去掉臟東西，那樣煮的湯才好喝
4 水魚洗的時候盡量洗掉身上外皮的臟東西
5 清洗干凈的，雞和水魚待用
6 鍋內下入少許油，爆香姜塊，這里的姜拍一下就好
7 下入水魚偏炒干水份
8 倒入少許的料酒去腥
9 倒入雞肉一起炒一會
10 準備一壺開水倒入鍋里煮一下，開了以后去掉浮沫
11 再倒入砂鍋里先不用蓋蓋子，等開了以后再去一下浮沫，放入紅棗，枸杞
12 燉十幾二十分鐘后，這時可以看出的湯已成奶白色，放入鹽，雞精就不要拿勺子動湯了，那樣的湯就會留下一股生鹽味，不好喝，開大火燒開5分鐘這樣子就可以關火了
