減緩色斑 延緩衰老 抗癌 可降脂降壓等
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【脾胃虛寒,經(jīng)期】忌食。
西紅柿蛋花湯 所需材料
- 西紅柿2個(gè)
- 雞蛋3個(gè)
- 花生油適量
- 鹽適量
- 蔥10克
- 姜10克
- 胡椒粉適量
- 雞精5克
- 香菜少許
- 香油少許
西紅柿蛋花湯 做法步驟詳解
1 所有材料準(zhǔn)備好。
2 西紅柿從頂部劃十字，揭去外皮，切片。（成熟度高的西紅柿容易剝皮）
3 雞蛋加少許鹽打散，蔥切段、姜切粒，備好水淀粉。
4 熱鍋涼油，下蔥姜炒出香味，倒入一半西紅柿翻炒。
5 炒出湯汁。
6 倒入剩余的西紅柿，加適量清水大火燒開(kāi)，打去浮沫。
7 下水淀粉攪勻。
8 再次燒開(kāi)后倒入雞蛋液攪拌均勻，加胡椒粉、鹽、雞精調(diào)味，淋香油出鍋。
