促進(jìn)智力發(fā)育 新陳代謝 降血脂 抗疲勞 防過敏
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適合【氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病、胃腸道潰瘍、心腦血管疾病】患者食用。
- 禁忌人群:
【脾胃虛寒、慢性腹瀉、關(guān)節(jié)炎、紅斑狼瘡】患者慎食。
涼拌金針菇 所需材料
- 金針菇200克
- 黃瓜適量
- 胡蘿卜適量
- 醬油1勺
- 醋2勺
- 花椒水2勺
- 香油適量
- 芥末油適量
- 鹽適量
- 雞精粉適量
涼拌金針菇 做法步驟詳解
1 將金針菇去根，再用手撕一下，黃瓜，胡蘿卜切絲備用
2 鍋里添水燒開，倒入撕好的金針菇煮一會(huì)
3 煮金針菇的時(shí)候把黃瓜絲，胡蘿卜絲倒入漏勺在鍋里焯一下水，滾開的水里過一下就可以，但是金針菇要煮熟
4 焯水的黃瓜絲，胡蘿卜絲和煮熟的金針菇都過一下涼水，最好是涼白開，放小篩子里瀝干水分
5 在等待的時(shí)間里我們調(diào)拌金針菇的醬汁，1勺味達(dá)美醬油，2勺醋，2勺花椒水，再加入適量的鹽和雞精粉，還有適量香油和芥末油攪拌均勻
6 將黃瓜絲，胡蘿卜絲擺底盤，上面放上金針菇，澆上醬汁就可以了
