鹵雞腿

時間：2021-06-25 作者：張莊劉二蛋 來源：茶文化

鹵雞腿 所需材料

  • 大雞腿1個
  • 白蘿卜1個
  • 油適量
  • 醬油適量
  • 蠔油適量
  • 鹽適量
  • 雞精適量
  • 十三香適量
  • 料酒適量
  • 調(diào)料適量

鹵雞腿 做法步驟詳解

1

大雞腿一個清洗干凈

2

用竹簽扎眼

3

抹上醬油用吹風機吹干

4

連續(xù)三次吹干上好色

5

平底鍋加少許油

6

把雞腿放上面煎

7

反面繼續(xù)煎

8

把雞腿的油給逼出來

9

準備蘿卜一個去皮洗凈

10

切大塊

11

冷水下鍋放白蘿卜和雞腿

12

放料酒蠔油雞精十三香少許鹽

13

大火滾開然后保溫

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