治胃癌 抗衰老 降低膽固醇 保護(hù)心血管 清熱解暑
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤為適宜容易【長痱子、生瘡癤】的人。
- 禁忌人群:
茄子性涼,【脾胃虛寒、體弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【術(shù)前】不宜吃茄子。
涼拌茄子 所需材料
- 茄子兩條
- 黃瓜半條
- 紅蘿卜適量
- 蔥花或香菜適量
- 蒜蓉適量
- 蠔油適量
- 美極鮮醬油適量
- 油適量
- 糖少許
涼拌茄子 做法步驟詳解
1 把茄子削皮后防止氧化變色把它切段浸泡在鹽水里。
2 準(zhǔn)備好材料，把黃瓜切條稍微用鹽腌軟化之后洗干凈待用
3 紅蘿卜放鍋里焯水后過冷水瀝干待用
4 把茄子從鹽水里撈出，洗干凈放微波爐里高火叮大約5分鐘，反正軟爛就可以啦！(也可以放鍋里蒸到軟爛)
5 待茄子稍涼后，用手把它撕成細(xì)條，隨心隨意！
