醒脾氣 消積食 殺菌 抑菌 預(yù)防流感 腸炎 環(huán)境污染引起的疾病
- 適宜人群:
一般人群均可食用?！靖渭?xì)胞受損、癌癥】患者可適量多食。
- 禁忌人群:
【消化功能不佳、眼病】患者慎食。
蒜苔炒臘肉 所需材料
- 蒜苗500克
- 臘肉300克
- 蔥10克
- 姜10克
- 紅椒10克
- 鹽8克
- 味精5克
- 白糖5克
- 雞粉5克
- 料酒10克
- 淀粉5克
蒜苔炒臘肉 做法步驟詳解
1 蒜苔切段蒜苔洗凈切寸段，放入盤中備用。
2 紅椒切段 再將需要用到的紅椒切小段。
3 把臘肉放入蒸鍋把臘肉放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘取出。
4 臘肉頂?shù)肚衅?/b>將蒸好的臘肉，拿出去皮，頂?shù)肚衅?/p>
5 蔥切片 姜切片蔥切片，姜切片，水淀粉用水釋好備用。
6 鍋內(nèi)加入清水鍋中加清水，大火燒開，放入切好的蒜苗，焯透撈出備用。
7 放入臘肉將臘肉放入燒開的水中，焯一下備用。
8 大火爆香鍋內(nèi)下10克色拉油，大火將油燒至7成熱，下蔥10克，姜10克，大火爆香。
9 放入蒜苗然后放入蒜苗500克。
10 依次放入鹽味精依次放入鹽8克，味精5克，白糖5克，雞粉5克，料酒10克，中火翻炒1分鐘。
11 倒入清水然后加20克清水。
12 翻炒下臘肉，翻炒。
13 勾芡用5克水淀粉勾芡，大火翻炒幾下。
